हर्ब-क्रस्टेड प्राइम रिब

हर्ब-क्रस्टेड प्राइम रिब
हर्ब-क्रस्टेड प्राइम रिब एक मुख्य कोर्स है जो 8 लोगों के लिए है । 5.37 डॉलर प्रति सर्विंग की दर से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 21% पूरा करती है । एक सर्विंग में 733 कैलोरी , 33 ग्राम प्रोटीन और 65 ग्राम वसा होती है। 77 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह वैलेंटाइन डे के लिए एकदम सही है। दुकान पर जाएं और नमक, बीफ शोरबा, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें ले आएं और इसे आज ही बनाएं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 5 मिनट लगते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, प्राइमल और कीटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 72 % का स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है

निर्देश

1
ओवन को 350° पर पहले से गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
2
पहले छह अवयवों को फूड प्रोसेसर में डालें; ढककर बारीक कटा होने तक चलाएँ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
3
तेल, काली मिर्च और नमक डालें; ढककर मिलाएँ और भुने हुए पर रगड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
4
एक बड़े भूनने वाले पैन में रैक पर रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
5
बिना ढके, 1-3/4 से 2-1/4 घंटे तक या जब तक मांस वांछित पकने तक न पहुंच जाए, तब तक पकाएं (मध्यम-दुर्लभ के लिए, थर्मामीटर पर 145°; मध्यम, 160°; अच्छी तरह से पका हुआ, 170° पढ़ना चाहिए)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
अरुगुला सलाद, परोसने के लिएअरुगुला सलाद, परोसने के लिए
6
भुने हुए मांस को एक परोसने वाली प्लेट में निकाल लें और गर्म रखें; टुकड़ों में काटने से पहले 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
7
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में शोरबा और वाइन को उबालें; तब तक पकाएं जब तक कि तरल पदार्थ 1 कप तक कम न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
8
आंच से उतारें, मक्खन और नमक डालकर चलाएँ, रोस्ट को स्लाइस करें, सॉस के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी

सामग्री

2401 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइन या अतिरिक्त कम-सोडियम बीफ शोरबासूखी रेड वाइन या अतिरिक्त कम-सोडियम बीफ शोरबा1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेminced fresh rosemary or 1 tablespoon dried rosemaryminced fresh rosemary or 1 tablespoon dried rosemary2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकीमा बनाया हुआ ताजा ऋषि या 2 चम्मच रगड़ ऋषिकीमा बनाया हुआ ताजा ऋषि या 2 चम्मच रगड़ ऋषि2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकीमा बनाया हुआ ताजा थाइम या 2 चम्मच सूखे थाइमकीमा बनाया हुआ ताजा थाइम या 2 चम्मच सूखे थाइम6लहसुन लौंग, quarteredलहसुन लौंग, quartered3601 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम-सोडियम बीफ शोरबाकम-सोडियम बीफ शोरबा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकीमा बनाया हुआ ताजा अजवायन या 2 चम्मच सूखे अजवायनकीमा बनाया हुआ ताजा अजवायन या 2 चम्मच सूखे अजवायन3हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)2केजीएसबोन-इन बीफ रिब रोस्टबोन-इन बीफ रिब रोस्ट1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाशलोट, मोटे कटा हुआशलोट, मोटे कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, Cabernet सॉविनन

प्राइम रिब के लिए पिनोट नॉयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन मेरी पहली पसंद हैं। बीफ़ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है। आम तौर पर, बीफ़ के दुबले टुकड़े हल्के या मध्यम-शरीर वाले रेड वाइन, जैसे कि पिनोट नॉयर या मर्लोट के साथ अच्छे लगते हैं, जबकि मोटे टुकड़े कैबरनेट सॉविनन जैसे बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं। 5 में से 4.8 स्टार रेटिंग वाला क्लोस पेगास मित्सुको का वाइनयार्ड पिनोट नॉयर एक अच्छा मेल लगता है। इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है।
क्लोस पेगासे मित्सुको वाइनयार्ड पिनोट नॉयर
क्लोस पेगासे मित्सुको वाइनयार्ड पिनोट नॉयर
2012 पिनोट नोयर में लाल और काली चेरी और ओलालीबेरी की गहरी आकर्षक सुगंध है, जो सूखे पोर्सिनी मशरूम, पु-एर्ह चाय, मीठे मसालों और चर्च की धूप की सुगंध से भरपूर है। यह वाइन मुंह में रेशमी और सहज है, जो मांसलता को सही अम्लता और एक शानदार मुंह के अनुभव के साथ संतुलित करती है।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 5 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर13
पत्रिका
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