हार्दिक लज़ान्या
आपके पास मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजनों की कभी भी बहुत अधिक नहीं हो सकती हैं, इसलिए हार्दिक लज़ान्यान को आज़माएँ। यह रेसिपी 448 कैलोरी , 25 ग्राम प्रोटीन और 24 ग्राम वसा के साथ 12 सर्विंग्स बनाती है। $1.41 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 20% कवर करती है । यह रेसिपी भूमध्यसागरीय व्यंजनों की विशिष्ट है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में प्याज, डिब्बाबंद टमाटर, चीनी और आंशिक रूप से स्किम मोज़ेरेला चीज़ की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 2 घंटे और 30 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 53% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो अच्छा है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: हार्दिक बीफ और मशरूम सूप , हार्दिक चिकन और ग्रिल्ड कॉर्न सूप ,
निर्देश
एक बड़े कड़ाही में, तेल में गोमांस, प्याज और लहसुन को तब तक पकाएं जब तक कि मांस भूरा न हो जाए और प्याज नरम न हो जाए; पानी निकाल दें। टमाटर, टमाटर सॉस, टमाटर पेस्ट, अजवायन, चीनी, नमक और काली मिर्च डालकर हिलाएँ।
गाजर और अजवाइन को सॉस में डालें। ढक्कन हटाकर, 1-1/2 घंटे तक उबालें, बीच-बीच में हिलाते रहें।
इस बीच, पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार लज़ान्या नूडल्स पकाएं।
छान लें; ठंडे पानी से धो लें।
गाजर और अजवाइन को निकाल कर फेंक दें।
एक 13 इंच x 9 इंच के ग्रीस लगे बेकिंग डिश में एक तिहाई नूडल्स, एक तिहाई मीट सॉस, एक तिहाई रिकोटा, एक तिहाई मोज़ारेला और एक तिहाई पार्मेसन की परत बिछाएँ। परतों को एक बार दोहराएँ। बचे हुए नूडल्स और मीट सॉस को ऊपर से डालें।
एल्युमिनियम फॉयल से एक दिल काटें और सॉस के ऊपर बीच में रखें। बचे हुए रिकोटा को दिल के चारों ओर फैलाएँ।
शेष मोज़ारेला और पार्मेसन छिड़कें।
बिना ढके 350° पर 45 मिनट तक पकाएं।
पन्नी दिल को हटा दें और त्याग दें।
काटने से पहले 10-15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।