हॉर्सरैडिश सॉस के साथ सरसों का सामन और शाकाहारी सेंकना
हॉर्सरैडिश सॉस के साथ मस्टर्ड सैल्मन और वेज बेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, प्राइमल और पेस्केटेरियन रेसिपी 4 और लागत प्रदान करती है $ 4.83 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 30 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 507 कैलोरी. बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 60 प्रशंसक हैं । साइडर सिरका, चुकंदर, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हॉर्सरैडिश सरसों के साथ भरवां ब्रोइल्ड सैल्मन रौलेड्स, सरसों-हॉर्सरैडिश सॉस, तथा आसान हॉर्सरैडिश-सरसों की चटनी.
निर्देश
200 सी/180 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
सभी सब्जियों को तेल और मौसम के साथ अच्छी तरह से टॉस करें ।
2 बेकिंग ट्रे (या 1 बहुत बड़ी ट्रे) पर एक परत में फैलाएं और 30 मिनट के लिए भूनें । सामन को सीज़न करें और सरसों पर फैलाएं । शाकाहारी खाना पकाने के अंतिम 10 मिनट में, सामन जोड़ें trays.In एक छोटा कटोरा, हॉर्सरैडिश, क्रेम फ्रैच, सिरका, डिल और कुछ मसाला एक साथ मिलाएं ।
सामन को सॉस और वेज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।