हैलिबट वेराक्रूज सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 46 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 617 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $9.8 खर्च करता है । 97 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । अगर आपके हाथ में हलिबूट फ़िललेट्स, मक्खन, नीबू का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 95 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो हैलिबट वेराक्रूज़, हैलिबट वेराक्रूज़, तथा हैलिबट ए ला वास्को कॉन अल्बुअस एन साल्सा वर्डे (सफेद बीन्स और हर्ब सॉस के साथ बास्क-शैली हलिबूट) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
प्याज और लहसुन जोड़ें, और हल्के रंग तक, लगभग 3 मिनट तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
प्याज
4
टमाटर, जलापेनो और सफेद शराब जोड़ें । शराब को 2/3, लगभग 5 से 7 मिनट तक कम होने तक पकाएं । जबकि सॉस कम हो रहा है, मध्यम गर्मी पर एक अलग कड़ाही में मक्खन गरम करें । कोषेर नमक के साथ सीजन मछली । जब मक्खन पिघल जाए तो पैन में हलिबूट डालें । 2 मिनट तक पकाएं, पलटें और फिर पैन को पहले से गरम ओवन में स्थानांतरित करें और लगभग 10 मिनट तक पकने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोषेर नमक
सफेद शराब
Jalapeno मिर्च
हलिबूट
मक्खन
टमाटर
सॉस
मछली
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
फ्राइंग पैन
5
सॉस को कम होने पर गर्मी से निकालें और जैतून और जैतून के रस में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून
रस
सॉस
6
सेवा करने के लिए, सॉस को 4 डिनर प्लेटों के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
7
सॉस के ऊपर प्रत्येक प्लेट के केंद्र में हलिबूट (पहले कारमेलाइज्ड साइड अप) रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलिबूट
सॉस
8
मछली के ऊपर एवोकैडो स्लाइस रखें, गार्निश के रूप में चूने के रस और सीताफल के साथ छिड़के ।
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर हलिबूट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप स्पर्शरेखा पैरागॉन वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।