आपके पास कभी भी बहुत अधिक स्कॉटिश व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए 1000 कैलोरी बीफ वेलिंगटन को आज़माएं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $11.8 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1011 कैलोरी, 47 ग्राम प्रोटीन, तथा 76g वसा की. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 3 घंटे और 17 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पाटे डे फोई ग्रास, पफ पेस्ट्री, बीफ टेंडरलॉइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल Turnovers नुस्खा एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 69 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बीफ वेलिंगटन, बेस्ट बीफ वेलिंगटन, तथा बीफ वेलिंगटन.
निर्देश
1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
2
एक भुना हुआ पैन में 25 से 30 मिनट के लिए ओवन के बीच में गोमांस भूनें, या जब तक कि गोमांस में डालने पर तत्काल पढ़ा थर्मामीटर 120 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
तिल के तेल की गरम चटनी
चॉकलेट लेपित कैंडीज
3
पट्टिका को पूरी तरह से ठंडा होने दें और बेकन और स्ट्रिंग्स को त्याग दें । पैन जूस से वसा को स्किम करें और पैन जूस को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
एक भारी कड़ाही में मशरूम को मक्खन, नमक और काली मिर्च में मध्यम आँच पर पकाएँ, हिलाते रहें, जब तक कि वे जो भी तरल छोड़ते हैं वह वाष्पित न हो जाए और मिश्रण लगभग सूख जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
ताजा स्क्रैपल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
5
भारी क्रीम डालें और क्रीम के गाढ़ा होने तक पकाएँ और चम्मच के पिछले हिस्से को लगभग 5 मिनट तक कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप चॉकलेट कोटेड कैंडीज, जैसे M&M's
6
पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
7
पट्टिका को समान रूप से पाटे डे फ़ॉई ग्रास के साथ फैलाएं, शीर्ष और पक्षों को कवर करें, और मशरूम को समान रूप से पाटे डे फ़ॉई ग्रास पर फैलाएं । एक आटे की सतह पर पफ पेस्ट्री के 1 पाउंड को 20 से 12 इंच के आयत में रोल करें, या पूरी तरह से पट्टिका को घेरने के लिए पर्याप्त बड़ा । एक छोटे कटोरे में अंडे की सफेदी को थोड़ा फेंटें और एक तरफ रख दें । अंडे को धोने के लिए पानी के साथ अंडे की जर्दी को फेंटें और एक तरफ रख दें । आटे के बीच में लेपित पट्टिका को सावधानी से पलटें, और आटे के लंबे किनारों को मोड़ें ताकि पट्टिका को घेर सकें आटे के किनारों को अंडे की सफेदी से कुछ सील करने के लिए ब्रश करें । पट्टिका के ऊपर आटा के सिरों को मोड़ो और उन्हें शेष अंडे की सफेदी के साथ सील करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप अनानास, छिला हुआ और 1/2 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ (लगभग
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
Foie Gras
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
पट्टिका को स्थानांतरित करें, सीम साइड को जेली-रोल पैन या उथले रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें और अंडे के कुछ धोने के साथ आटा ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
जैसे कि एम एंड एम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
9
अतिरिक्त आटा बाहर रोल करें और सजावटी कटर के साथ आकृतियों को काट लें । आटे पर कटआउट को सजावटी रूप से व्यवस्थित करें, उन्हें शेष अंडे धोने के साथ ब्रश करें, और पट्टिका को कम से कम 1 घंटे और 2 घंटे तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फल रोल-अप
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
जैसे कि एम एंड एम
10
पहले से गरम 400 डिग्री एफ ओवन के बीच में पट्टिका को 30 मिनट तक बेक करें । गर्मी को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें, और 5 से 10 मिनट के लिए पट्टिका को सेंकना, या जब तक मांस थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ मांस के लिए 130 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत नहीं करता है और पेस्ट्री के माध्यम से पकाया जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
चॉकलेट लेपित कैंडीज
11
पट्टिका को 15 मिनट तक खड़े रहने दें । एक सॉस पैन में आरक्षित पैन के रस और मदीरा को तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण 1 से कम न हो जाए/
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Madeira
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
12
स्वादानुसार अरारोट का मिश्रण, शोरबा, ट्रफल्स और नमक और काली मिर्च डालें और सॉस को मध्यम आँच पर पकाएँ, हिलाते हुए, ध्यान रहे कि इसे उबलने न दें, 5 मिनट तक या गाढ़ा होने तक । जेली-रोल पैन से पट्टिका को ढीला करें, इसे 2 स्पैटुला के साथ एक गर्म थाली में स्थानांतरित करें, और इसे वॉटरक्रेस के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
किसी स्थानीय उद्यान से नहीं
अरारोट
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
(या आपकी पसंद की दालचीनी भंवर, किशमिश, सेब, आदि)
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
13
पट्टिका परोसें, सॉस के साथ 3/4-इंच मोटी स्लाइस में काट लें ।