Guisados' Cochinita Pibil Tacos

Guisados' Cochinita Pibil Tacos
गुइसाडोस की कोचिनिता पिबिल टैकोस एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 1.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 251 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 12 घंटे और 15 मिनट. यदि आपके पास वाइन सिरका, लहसुन, कोई भी मसाला और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । प्याज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कैंडी मकई कपकेक एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Cochinita Pibil Tacos, कोचिनिता पिबिल (पुएरको पिबिल), तथा कोचिनिता पिबिल समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पोर्क के लिए: नींबू का रस, संतरे का रस, सिरका और अचियोट पेस्ट को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एनाट्टो पेस्टएनाट्टो पेस्ट
क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडरक्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
2
एक बड़े खाना पकाने के बर्तन में सूअर का मांस के ऊपर मिश्रण डालो और इसे रेफ्रिजरेटर में रात भर मैरीनेट होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
3
अगले दिन, 2 कप पानी, काली मिर्च, तेज पत्ते, लहसुन, प्याज, अपने पसंदीदा मसाले और कुछ नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
4
पोर्क को 3 से 4 घंटे तक धीमी आंच पर पकने दें । जब मांस निविदा और अलग हो रहा है, तो यह तैयार है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
5
सेवा के साथ गर्म मकई tortillas और अपने पसंदीदा garnishes.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई Tortillaमकई Tortilla

सामग्री

23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएachiote साथ पेस्टachiote साथ पेस्ट6सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस6झींगा और शिरायुक्तमकई tortillasमकई tortillas6झींगा और शिरायुक्तकटा हुआ ताजा सीताफलकटा हुआ ताजा सीताफल2लौंग1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई6झींगा और शिरायुक्तनींबू wedgesनींबू wedges6झींगा और शिरायुक्तसिरका-मसालेदार प्याजसिरका-मसालेदार प्याज791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोक्रैनबेरी जिलेटिन पाउडरक्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पोर्क कंधेपोर्क कंधे6झींगा और शिरायुक्तआपका पसंदीदा हबानेरो साल्सा (गर्म बेहतर!)आपका पसंदीदा हबानेरो साल्सा (गर्म बेहतर!)6झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेआपका कोई भी पसंदीदा मसाला (जैसे जीरा, लाल शिमला मिर्च या मिर्च पाउडर)आपका कोई भी पसंदीदा मसाला (जैसे जीरा, लाल शिमला मिर्च या मिर्च पाउडर)1सफेद प्याज, dicedसफेद प्याज, diced591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद शराब सिरकासफेद शराब सिरका10पूरे peppercornsपूरे peppercorns

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

Pinot Noir, रिस्लीन्ग, और स्पार्कलिंग गुलाब कर रहे हैं के लिए महान विकल्प मेक्सिको. रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । फ्रांसिस फोर्ड कोपोलन ओरेगन पिनोट नोयर 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।
फ्रांसिस फोर्ड कोपोला ओरेगन Pinot Noir
फ्रांसिस फोर्ड कोपोला ओरेगन Pinot Noir
शांत ग्रीष्मकाल और हल्के सर्दियों का अनुभव करने वाले एक अपीलीय में विकसित, यह पिनोट नोयर कोपोला के कैलिफोर्निया बॉटलिंग के लिए एक रोमांचक विपरीत प्रदान करता है, जो एक अधिक नाजुक टैनिन संरचना और उच्च अम्लता को व्यक्त करता है जो इसे सुरुचिपूर्ण और अच्छी तरह से आनुपातिक बनाता है । यह शराब अपीलीय और स्वाद के सार को दर्शाती है जो ओरेगन पिनोट नोयर को इतना वांछनीय बनाती है । हल्का और स्टाइलिश, तालू एक ताजा उठाया प्रस्तुत करता हैगुणवत्ता, जीवंत अम्लता, और अच्छी तरह से संतुलित ओक मिठास । यह विंटेज एक संतृप्त कोमल बनावट और पके टैनिन के साथ आगे फल है । सावधान बैरल चयन के लिए धन्यवाद, नोटग्रिल्ड बादाम और टोस्टेड ब्रेड के स्वाद मैट्रिक्स में खूबसूरती से एकीकृत होते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार12 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर33
पत्रिका
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