Gumbo

Gumbo
अपने मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए गम्बो एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 3.23 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 73g प्रोटीन की, 72g वसा की, और कुल का 1030 कैलोरी. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यह एक है बहुत महंगा क्रियोल भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एंडोइल सॉसेज, चिकन, चावल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे और 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Gumbo-लाया" (Gumbo + Jambalaya) स्टू, हरी Gumbo (gumbo Z'herbes), तथा Gumbo समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन के बीच में एक रैक रखें और ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
2
एक भारी तले वाले बर्तन या डच ओवन में, 1 कप मूंगफली के तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । पूरी तरह से शामिल होने तक आटे में धीरे-धीरे व्हिस्क करें, जिससे एक रूक्स बन जाए । बर्तन को ढककर ओवन में रखें और 2 घंटे तक पकाएं, हर 15 मिनट में फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च
कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)कैंडी कॉर्न, अतिरिक्त प्रेट्ज़ेल और अंडाकार क्रीम से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज़ (पूरी और कुचली हुई)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
3
एक बड़े स्टॉकपॉट में, पूरे चिकन, चिकन विंग्स, 3 कटे हुए प्याज और एक मुट्ठी काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
4
चिकन को 4 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और उबाल लें । आँच को कम कर दें और लगभग 2 घंटे तक पूरे चिकन के पकने तक उबलने दें । पूरे चिकन को बाहर निकालें, पंखों को एक और घंटे के लिए उबालने के लिए छोड़ दें । जब पूरा चिकन संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो मांस को खींचकर एक तरफ रख दें । पंखों सहित सभी ठोस पदार्थों को त्यागते हुए, स्टॉक को तनाव दें । आपके पास 6 से 8 कप स्टॉक होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
5
एक बड़े बर्तन में, शेष 2 बड़े चम्मच तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
6
सॉसेज डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 6 मिनट, एक बार पलटते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीरकसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
7
सॉसेज निकालें और गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीरकसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
8
शेष 2 कटा हुआ प्याज जोड़ें और नरम होने तक पकाना, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
9
रूक्स में व्हिस्क, धीरे-धीरे स्टॉक जोड़ें और लगभग 30 मिनट उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
10
आरक्षित चिकन और सॉसेज जोड़ें और लगभग 20 मिनट पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीरकसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
11
चावल के ऊपर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
12
यह नुस्खा वास्तव में क्या गाता है: किसी भी नए ऑरलियन से पूछें और वे आपको बताएंगे कि गम्बो रॉक्स के बारे में है । मैंने आपको एक सही लेकिन आसान संस्करण का रहस्य दिया है । साथ ही, यहां ऑर्गेनिक चिकन बहुत जरूरी है । यह बहुत अधिक स्वाद है तो किराने की दुकानों में पाए जाने वाले अधिकांश बड़े पैमाने पर उत्पादित ब्रांड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
GumboGumbo
13
बायोक: भिंडी गम्बो में एक पारंपरिक सामग्री है, इसलिए यदि यह मौसम में है, तो 1/3 इंच के टुकड़ों में काट लें और जब आप आरक्षित चिकन डालें तो डालें । कभी-कभी मैं कटा हुआ केल जोड़ता हूं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मुझे अपनी सब्जियां मिल रही हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
GumboGumbo
केलकेल
भिंडीभिंडी

अनुशंसित शराब: Albarino, गुलाब शराब, सॉविनन ब्लैंक

काजुन के लिए अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । सैंटियागो रुइज़ अल्बारिनो 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मिश्रण एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
सैंटियागो Ruiz Albarino मिश्रण
सैंटियागो Ruiz Albarino मिश्रण
स्पष्ट और चमकदार पीला। तीव्र और जटिल नाक फल (सेब, नाशपाती, खुबानी), जड़ी बूटियों (नींबू क्रिया, सौंफ) और खनिज नोटों की सुगंध दिखाती है । पूर्ण शरीर, इसकी फल जटिलता एक लंबे और कुरकुरा खत्म होने से पहले तालू पर गीले-पत्थर की खनिज के साथ संयुक्त होती है । रियास बाइक्स के लिए पांच देशी अंगूर की किस्मों का संयोजन इसे विशिष्ट रूप से विशिष्ट चरित्र के साथ शराब बनाता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर14
पत्रिका
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