Gumbo

Gumbo
अपने मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए गम्बो एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 3.23 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 73g प्रोटीन की, 72g वसा की, और कुल का 1030 कैलोरी. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यह एक है बहुत महंगा क्रियोल भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए एंडोइल सॉसेज, चिकन, चावल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे और 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Gumbo-लाया" (Gumbo + Jambalaya) स्टू, हरी Gumbo (gumbo Z'herbes), तथा Gumbo समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन के बीच में एक रैक रखें और ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
एक भारी तले वाले बर्तन या डच ओवन में, 1 कप मूंगफली के तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । पूरी तरह से शामिल होने तक आटे में धीरे-धीरे व्हिस्क करें, जिससे एक रूक्स बन जाए । बर्तन को ढककर ओवन में रखें और 2 घंटे तक पकाएं, हर 15 मिनट में फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च1 छोटी लाल या हरी जलापेनो काली मिर्च
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटी हुई ओरियो कुकीज़कटी हुई ओरियो कुकीज़
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
3
एक बड़े स्टॉकपॉट में, पूरे चिकन, चिकन विंग्स, 3 कटे हुए प्याज और एक मुट्ठी काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
4
चिकन को 4 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें और उबाल लें । आँच को कम कर दें और लगभग 2 घंटे तक पूरे चिकन के पकने तक उबलने दें । पूरे चिकन को बाहर निकालें, पंखों को एक और घंटे के लिए उबालने के लिए छोड़ दें । जब पूरा चिकन संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो मांस को खींचकर एक तरफ रख दें । पंखों सहित सभी ठोस पदार्थों को त्यागते हुए, स्टॉक को तनाव दें । आपके पास 6 से 8 कप स्टॉक होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
5
एक बड़े बर्तन में, शेष 2 बड़े चम्मच तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
6
सॉसेज डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 6 मिनट, एक बार पलटते हुए पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
7
सॉसेज निकालें और गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
8
शेष 2 कटा हुआ प्याज जोड़ें और नरम होने तक पकाना, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
9
रूक्स में व्हिस्क, धीरे-धीरे स्टॉक जोड़ें और लगभग 30 मिनट उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटी हुई ओरियो कुकीज़कटी हुई ओरियो कुकीज़
10
आरक्षित चिकन और सॉसेज जोड़ें और लगभग 20 मिनट पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
11
चावल के ऊपर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गोया® मटरगोया® मटर
12
यह नुस्खा वास्तव में क्या गाता है: किसी भी नए ऑरलियन से पूछें और वे आपको बताएंगे कि गम्बो रॉक्स के बारे में है । मैंने आपको एक सही लेकिन आसान संस्करण का रहस्य दिया है । साथ ही, यहां ऑर्गेनिक चिकन बहुत जरूरी है । यह बहुत अधिक स्वाद है तो किराने की दुकानों में पाए जाने वाले अधिकांश बड़े पैमाने पर उत्पादित ब्रांड ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
GumboGumbo
13
बायोक: भिंडी गम्बो में एक पारंपरिक सामग्री है, इसलिए यदि यह मौसम में है, तो 1/3 इंच के टुकड़ों में काट लें और जब आप आरक्षित चिकन डालें तो डालें । कभी-कभी मैं कटा हुआ केल जोड़ता हूं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मुझे अपनी सब्जियां मिल रही हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
GumboGumbo
केलकेल
भिंडीभिंडी

अनुशंसित शराब: Albarino, गुलाब शराब, सॉविनन ब्लैंक

काजुन के लिए अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । सैंटियागो रुइज़ अल्बारिनो 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मिश्रण एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
सैंटियागो Ruiz Albarino मिश्रण
सैंटियागो Ruiz Albarino मिश्रण
स्पष्ट और चमकदार पीला। तीव्र और जटिल नाक फल (सेब, नाशपाती, खुबानी), जड़ी बूटियों (नींबू क्रिया, सौंफ) और खनिज नोटों की सुगंध दिखाती है । पूर्ण शरीर, इसकी फल जटिलता एक लंबे और कुरकुरा खत्म होने से पहले तालू पर गीले-पत्थर की खनिज के साथ संयुक्त होती है । रियास बाइक्स के लिए पांच देशी अंगूर की किस्मों का संयोजन इसे विशिष्ट रूप से विशिष्ट चरित्र के साथ शराब बनाता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर14
पत्रिका
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