कैंडिड वायलेट्स
कैंडिड वॉयलेट्स शायद वही साइड डिश हो जिसकी आपको तलाश है। एक सर्विंग में 49 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम फैट होता है। यह ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और फ़ोडमैप फ्रेंडली रेसिपी 12 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 5 सेंट प्रति सर्विंग है। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। अगर आपके पास अंडे का सफेद भाग, चीनी, वॉयलेट्स और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 0% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर सुधारने योग्य है। कैंडिड नट्स , कैंडिड पाइन नट क्रस्टेड ब्री सलाद और कैंडिड स्पाइस्ड पेकेन इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
एक कटोरे में अंडे की सफेदी को तार वाले व्हिस्क से झाग आने तक फेंटें।
दूसरे कटोरे में चीनी डालें। एक-एक करके एक बैंगनी फूल लें, उसे डंठल से पकड़ें और अंडे की सफेदी में डुबोएँ, ताकि सारी सतह ढक जाए। धीरे से चीनी में डुबोएँ, फिर से सुनिश्चित करें कि सभी पंखुड़ियाँ, ऊपर और नीचे, चीनी में ढकी हुई हों।
मोम लगे कागज़ से ढकी बेकिंग शीट पर रखें; डंठलों को काट लें। टूथपिक की मदद से पंखुड़ियों को मूल आकार में खोलें।
किसी भी अनकोटेड क्षेत्र पर चीनी छिड़कें। 200 डिग्री ओवन में 30-40 मिनट तक या चीनी के क्रिस्टलीकृत होने तक सुखाएँ। स्पैटुला या दो-दांत वाले कांटे से वायलेट को वायर रैक पर धीरे से निकालें।
अगर वायलेट सिरप की तरह दिखें तो फिर से चीनी छिड़कें। ठंडा करें। परतों के बीच मोम लगे कागज़ के साथ एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।