धीमी आंच पर पकाया गया गोमांस
स्लो कुक्ड बीफ एक मुख्य कोर्स है जो 12 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 25 ग्राम प्रोटीन , 5 ग्राम वसा और कुल 193 कैलोरी होती हैं। 1.16 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 15% पूरा करती है । 21 लोग इस रेसिपी से प्रभावित हुए। अगर आपके पास पानी, नमक, साइडर सिरका और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 6 घंटे और 20 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 84% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर उत्कृष्ट है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको स्लो कुक्ड कॉर्न बीफ एंड कैबेज , स्लो कुक्ड बीफ चिली और स्लो कुक्ड एप्पलसॉस जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक बड़े सीलबंद प्लास्टिक बैग में 1 कप पानी, 1 कप सिरका, आधा प्याज, नींबू, 10 लौंग, 4 तेजपत्ता, काली मिर्च, चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
रोस्ट मिलाएँ। बैग को सील करें और पलटकर कोट करें; रात भर फ्रिज में रखें, बीच-बीच में पलटते रहें।
मैरिनेड को छानकर फेंक दें।
रोस्ट को 5-qt. स्लो कुकर में रखें; काली मिर्च और बचा हुआ पानी, सिरका, प्याज़, लौंग और तेजपत्ता डालें। ढककर धीमी आँच पर 6-8 घंटे या मांस के नरम होने तक पकाएँ।
रोस्ट को निकाल कर गरम रखें। तेजपत्ता निकाल दें। अदरक के टुकड़े मिलाएँ। ढककर तेज़ आँच पर 10-15 मिनट या ग्रेवी के गाढ़े होने तक पकाएँ। रोस्ट को स्लाइस करें; ग्रेवी के साथ परोसें।