आप जो भी ब्रेड रेसिपी चुनते हैं, थोड़ी प्यार भरी देखभाल के साथ यह संभावना है कि ओवन से बाहर इस ताज़ा आनंद के साथ आपको बस थोड़ा सा मक्खन चाहिए! हाँ, यह उस प्रकार का भोजन है जिसे आप बेहतर ढंग से दो बना सकते हैं, एक अभी खाने के लिए और एक थोड़ी देर बाद खाने के लिए!
रोटी बनाना प्राचीन है, और इस शिल्प से बहुत सारी परंपराएँ जुड़ी हुई हैं। अखमीरी फ्लैटब्रेड से, हम मध्य पूर्व से जुड़ते हैं, जैसे कि पिटा, फ्रेंच बैगूएट के लिए।
आटा, पानी और खमीर आवश्यक हैं जो सबसे आम प्रकार बनाते हैं, लेकिन जब हम सामग्री पर शोध करना शुरू करते हैं, तो आटे की सूची भी सफेद, राई और साबुत अनाज की किस्मों से व्यापक होती है।
होम बेकिंग के लिए एकमात्र सीमा यह है कि आप किस प्रकार के ओवन या ब्रेड-मेकर का उपयोग कर सकते हैं। व्यावसायिक ब्रेड एक बिक्री योग्य पाव के उत्पादन में वातन, भाप और यहां तक कि अतिरिक्त रसायनों का उपयोग करते हैं, लेकिन आपको इतनी जटिल चीज की आवश्यकता नहीं है।
यह मत भूलो कि यह सिर्फ एक स्वादिष्ट परंपरा नहीं है, बल्कि फ्रेंच ब्रियोचे जैसी मीठी रोटी भी हैं। यहां व्यंजनों का अन्वेषण करें और आप निश्चित रूप से अपना संपूर्ण पाव पाएंगे।