आपके मुंह में पिघलने के लिए 11 सामन व्यंजन

सैल्मन सबसे बेशकीमती मछलियों में से एक है, क्योंकि इसे कई तरह से खाया और तैयार किया जा सकता है। यह एक तैलीय मछली है जिसमें सभी महत्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, और प्रोटीन और विटामिन डी में उच्च होता है। इसमें एक सुंदर नारंगी से लाल रंग होता है और पकाए जाने पर भव्य परतदार रसीला मांस पैदा करता है। जापान और एशिया के सुशी व्यंजन काफी हद तक अच्छी गुणवत्ता वाले सामन पर निर्भर हैं और वैश्विक मांग असाधारण रूप से अधिक है।

सैल्मन सेल्टिक पौराणिक कथाओं में लोककथाओं और कविता से जुड़ा हुआ है क्योंकि मछली को अक्सर बुद्धिमान के रूप में देखा जाता है और आयरिश कहानियों में 'सैल्मन ऑफ नॉलेज' नामक प्राणी के रूप में दिखाया जाता है।

यदि आप स्कॉटलैंड में सामन के लिए मछली पकड़ने जाने का मौका पाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं, तो आपको अच्छी तरह से मछली को नदी के प्रवाह में वापस करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है, क्योंकि संख्याओं को एक प्रबंधनीय स्तर पर रखना आवश्यक है।

बेशक, सैल्मन की गुणवत्ता वास्तव में भिन्न हो सकती है, बेहतरीन और सबसे महंगी जंगली सैल्मन है और सबसे आम डिब्बाबंद है। सामन के साथ खाना पकाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि अधिकांश स्वादों के अनुरूप व्यंजन और विधियाँ हैं।

एक बात सच है कि यह स्वाद की कलियों पर इतना आनंददायक है कि रास्ते में आने वाले नींबू के निचोड़ के अलावा, बहुत अधिक ध्यान भंग किए बिना महंगा स्मोक्ड सैल्मन खाना सबसे अच्छा है। एक मछली पाई के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि जमे हुए भी अभी भी अच्छा स्वाद लेंगे। यदि आप घर पर किसी सुशी का प्रयास करना चाहते हैं तो गुणवत्ता के लिए भुगतान करने के लिए तैयार रहें क्योंकि आप चाहते हैं कि यह बहुत ताजा और अच्छी तरह से स्रोत हो।

हमें आशा है कि आप हमारे विभिन्न सामन व्यंजनों का आनंद लेंगे और इस शानदार स्वादिष्ट और सुंदर मछली का जश्न मनाएंगे।