पुरानी कीवी
कीवी फल 12वीं सदी के चीन के सांग राजवंश के समय से ही लोकप्रिय रहा है और यह मध्य और पूर्वी चीन का मूल फल है। इसे 'चीनी हंसबेरी' के रूप में भी जाना जाता है।
द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान यह पहली बार ब्रिटिश सैनिकों के बीच लोकप्रिय हुआ जब वे न्यूजीलैंड में तैनात थे। हालाँकि, उपनाम वास्तव में सुंदर और अद्वितीय पक्षी के संदर्भ में है जो न्यूजीलैंड में प्रसिद्ध है और देश का प्रतीक है। यह अब पूरी दुनिया में एक ट्रेंडी फल है और सर्दियों के महीनों में एंटी-ऑक्सीडेंट ऊर्जा का एक शानदार स्रोत है जब हमें इसकी सबसे ज्यादा जरूरत होती है।
कीवी कैसे चुनें
सबसे अच्छे स्वाद के लिए, कोशिश करें और यदि उपलब्ध हो तो जैविक कीवी खरीदें। खरीदने के लिए सबसे अच्छी सलाह यह है कि चोट या क्षतिग्रस्त मांस की जांच करें, और उन्हें दृढ़ महसूस करना चाहिए, कठोर नहीं।
कीवी को काटना
वे जितने अद्भुत हैं, कीवी को देखभाल के साथ संभालने की जरूरत है क्योंकि बाहरी फजी त्वचा को सावधानी से और सही ढंग से काटने की जरूरत है ताकि हम बहुत अधिक नरम हरे मांस को खो न दें।
उत्तम कीवी काटने में आपकी मदद करने के लिए, थोड़ी सी तैयारी बहुत काम आती है। यहाँ आपको जीवन को सरल बनाने और इस महान फल का अधिक से अधिक लाभ उठाने की आवश्यकता है।
- एक साफ चॉपिंग बोर्ड
- एक तेज फल चाकू
- एक तंग ढक्कन के साथ एक ग्लास कंटेनर
सुनिश्चित करें कि आपके चॉपिंग बोर्ड को मिटा दिया गया है और प्याज या लहसुन के संपर्क में आने वाली किसी भी चीज़ से बचना सबसे अच्छा है! यदि आप फल को बाद में फ्रिज में रखना चाहते हैं, तो आपको केवल सर्वोत्तम परिणामों के लिए एक तेज चाकू और कांच के जार की आवश्यकता है। यह फ्रिज में एक या दो दिन तक रखेगा। अब आप फलों के सलाद के स्वर्ग के लिए तैयार हैं!
काटने की विधि
- बहते पानी के नीचे फलों को अच्छी तरह धो लें। ऐसा इसलिए है क्योंकि आप बाहरी त्वचा और नरम फल में कटौती करते हैं और कटे हुए फल को दूषित करने के लिए कुछ भी नहीं चाहते हैं।
- फलों को चॉपिंग बोर्ड पर रखें
- कीवी के फूल और तने के सिरे को काट लें।
- फलों को एक सिरे पर खड़ा करें और अपने तेज चाकू से बाहरी त्वचा से काट लें। जितना संभव हो सके त्वचा के करीब रखने की कोशिश करें ताकि आप इस अद्भुत हरे फल को बर्बाद न करें।
- एक वैकल्पिक तरीका यह है कि कीवी को अपने हाथ में काटने वाले चाकू से काट लें, जिससे चॉपिंग बोर्ड के संपर्क में आने से बचा जा सके। यह आप में से उन लोगों के लिए सबसे अच्छा है जो इस प्रकार के हस्त कौशल से आश्वस्त हैं।
खाने के सुझाव
फलों के सलाद के कटोरे में रंग और स्वाद जोड़ने के अलावा, कीवी विभिन्न डेसर्ट में एक विशेष स्पर्श जोड़ सकते हैं।
क्यों न फलों के शर्बत के ऊपर कुछ स्लाइस डालें या सींक पर फलों के कबाब बनाने की कोशिश करें? यह बच्चों को उनके आहार में अधिक स्वस्थ फल खाने के लिए प्रेरित करने का एक शानदार तरीका है!
एक अंतिम नोट: यदि आपको कीवी अच्छी कीमत पर मिलती है, तो वे बहुत अच्छी तरह से जम सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि हमारे काटने के सुझावों का पालन करें और उन्हें टुकड़ा करें और फिर एक उपयुक्त कंटेनर में जमा दें। कीविटास्टिक!
वजन कम करने के लिए ग्रेपफ्रूट कैसे खाएं
पानी से दलिया कैसे बनाये
