खाद्य पदार्थ आपको पैसे बचाने के लिए फ्रीज करना चाहिए

जामुन

ताजा जामुन बिल्कुल स्वादिष्ट होते हैं। दुर्भाग्य से, ज्यादातर जगहों पर वे हर साल बहुत कम समय के लिए ही मौसम में होते हैं। इसलिए, ताजा बेरीज के बजाय फ्रोजन बेरीज खरीदना एक अच्छा विचार है। उन्हें तब चुना जाता है जब वे अपने सर्वश्रेष्ठ और फ्लैश-फ्रोजन होते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे प्रमुख स्थिति में रहें। बहुत बार, ताजे जामुन जो स्थानीय नहीं होते हैं, उन्हें परिवहन के दौरान पकने और पकने से पहले उठाया जाता है।

इसके अलावा, जमे हुए जामुन बहुत बहुमुखी हैं। वे लगभग हमेशा एक नुस्खा में ताजा जामुन के स्थान पर उपयोग किए जा सकते हैं और वे आमतौर पर अपने ताजा समकक्षों की तुलना में बहुत सस्ते होते हैं। इसके अलावा, उन्हें महीनों तक फ्रीजर में रखा जा सकता है।

पालक

यह सर्वविदित है कि पालक जैसी हरी सब्जियां पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं और निम्न रक्तचाप जैसे कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती हैं। हालांकि, ताजा साग, जैसे पालक, बहुत महंगा हो सकता है और वे फ्रिज में लंबे समय तक नहीं टिकते हैं। इसलिए, फ्रीजर में जमे हुए पालक के कुछ पैक रखना हमेशा अच्छा होता है। यह उन्हें सभी भोजन से परिचित कराना आसान बनाता है और आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि इसमें से कोई भी बेकार नहीं जाएगा। आप विशिष्ट व्यंजनों के लिए जमे हुए पालक को ताजा के साथ पूरक करना चाह सकते हैं, लेकिन यह अभी भी कुछ को हाथ में रखने के लायक है।

मटर और एडामे

हरी मटर और edamame बहुत सारा पैसा खर्च किए बिना भोजन में प्रोटीन और फाइबर जोड़ने का एक शानदार तरीका है। उनके पास प्रति आधा कप सर्विंग में क्रमशः 4 और 9 ग्राम प्रोटीन प्रभावशाली है। इसके अलावा, दोनों में प्रति सेवारत 4 ग्राम फाइबर होता है। यह संयोजन उन्हें बहुत भरने वाला बनाता है। आप डिब्बाबंद मटर भी खरीद सकते हैं, लेकिन फ्रोजन मटर में आमतौर पर सोडियम की मात्रा कम होती है। इन्हें पकाने में बहुत कम समय लगता है और इन्हें स्टू, सूप, पास्ता व्यंजन, और बहुत कुछ में इस्तेमाल किया जा सकता है।

मांस

मांस बहुत महंगा हो सकता है। हालांकि, अगर आप इसे बड़े हिस्से में खरीदते हैं, तो यह आमतौर पर थोड़ा सस्ता होता है। हो सकता है कि आपको एक बार में बड़ी मात्रा में मांस की आवश्यकता न हो, इसलिए इसे खरीदने के बाद, इसे भागों में काट लें और फिर इसे फ्रीजर में रख दें। यह भोजन की योजना बनाना बहुत आसान बनाता है और आपको लंबी अवधि में पैसे बचाएगा। आपको आगे की योजना बनाने की आवश्यकता होगी क्योंकि मांस को डीफ्रॉस्टिंग की आवश्यकता होगी, लेकिन यदि आप इसे पहले से ही भागों में विभाजित कर चुके हैं, तो इसमें बहुत अधिक समय नहीं लगना चाहिए।

रोटी

ताज़ी रोटी का स्वाद जैसा कुछ नहीं होता, लेकिन दुर्भाग्य से, रोटी ज़्यादा देर तक ताज़ा नहीं रहती। इसलिए अगर आप कुछ ब्रेड बनाते हैं या एक पाव खरीदते हैं, तो क्यों न उसे स्लाइस करके फ्रीजर में रख दें। फिर आप आसानी से जितनी चाहे उतनी स्लाइस निकाल सकते हैं और उन्हें डीफ़्रॉस्ट होने में मुश्किल से ही समय लगता है। यह सुनिश्चित करेगा कि आपकी रोटी ताजा रहे और आपको मोल्ड के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, यदि आप कुछ और महंगी ब्रेड पर छींटे मारते हैं, तो आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि यह बेकार नहीं जाएगी।

मछली

मछली बहुत जल्दी उतर जाने के लिए जानी जाती है। यह फ्रिज में केवल एक या दो दिन चलेगा, और यह कुछ भी सस्ता है। इसके अलावा, मछली बेहद स्वस्थ है और इसका उपयोग बड़ी संख्या में स्वादिष्ट व्यंजनों में किया जा सकता है। इसलिए, यदि आप मछली को बिक्री पर देखते हैं, तो आप अपनी आवश्यकता से अधिक खरीद सकते हैं और फिर शेष को फ्रीज कर सकते हैं। मांस की तरह ही, आप एक बड़ा कट खरीद सकते हैं और फिर इसे फ्रीज करने से पहले पकाने के लिए अलग-अलग भागों में विभाजित कर सकते हैं। इस तरह, आप कोई भी बर्बाद नहीं करेंगे। एक बोनस के रूप में, मछली पोल्ट्री या रेड मीट की तुलना में बहुत तेजी से डीफ्रॉस्ट करती है।

समाप्त करने के लिए

जबकि आप इससे कहीं अधिक खाद्य पदार्थ फ्रीजर में रख सकते हैं, जैसे कि आइसक्रीम, ऊपर सूचीबद्ध खाद्य पदार्थ वे हैं जिन्हें आपको पैसे बचाने के लिए फ्रीज करने पर विचार करना चाहिए। इन सभी की शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है इसलिए ये भोजन की बर्बादी का एक सामान्य स्रोत हैं। हालांकि, उन्हें फ्रीज करके, आप कचरे में कटौती करेंगे, जो बदले में आपके पैसे बचाएगा। इसके अलावा, ये सभी स्वस्थ हैं और संतुलित आहार में केंद्रीय भूमिका निभा सकते हैं।