फरवरी के लिए घरेलू व्यंजनों का सबसे लोकप्रिय स्वाद

इससे पहले कि वसंत आ जाए और मौसम गर्म हो जाए, यह समय है आराम से खाना पकाने का! हां, फरवरी भोजन से संबंधित सभी चीजों के लिए एक अच्छा समय है क्योंकि हम चीजों को गर्म ओवन में रखने का आनंद ले सकते हैं और वास्तव में गर्म, आरामदायक रसोई का आनंद ले सकते हैं।

इससे पहले कि हम पलक झपकाएं, जल्द ही गर्मी आ जाएगी और कई फूडडीज़ के लिए मौसम के साथ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में हमारा स्वाद बदल जाता है। यहाँ कुछ बहुत लोकप्रिय घरेलू व्यंजन हैं जिनका आप निश्चित रूप से इस मौसम में आनंद लेंगे!

चिकन नूडल विंटर सूप

यह वास्तव में एक निश्चित फ्रांसीसी निर्माता द्वारा बनाई गई भारी तली वाली पुलाव डिश में पकाया जाता है! यह उन प्रकार के व्यंजनों में से एक है जिसे आप समय के साथ बेहतर और बेहतर बनाते जाते हैं।

यह हड्डी पर चिकन जांघों के साथ और त्वचा के साथ सबसे अच्छा बनाया जाता है क्योंकि यह खूबसूरती से भूरा हो जाएगा।

अवयव:

  • चिकन जांघों के 6 टुकड़े
  • 1 बड़ा प्याज
  • लहसुन की एक लौंग
  • 1 लीटर चिकन स्टॉक
  • 4 गाजर
  • अजवाइन की 4 छड़ें
  • अंडा नूडल्स
  • ताजा अजमोद

प्रक्रिया:

  1. चिकन जांघों को अच्छा और भूरा होने तक भूनें। फिर एक तरफ सेट करें और आप इस स्तर पर त्वचा को निकाल सकते हैं।
  2. फिर आप प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें। बर्तन में चिकन स्टॉक लिक्विड डालें जो ब्राउन किए गए मांस के रस के सभी स्वादों को ग्रहण कर लेगा। चिकन और गाजर और अजवाइन लौटा दें। इसे 25 से 30 मिनट तक पकाना चाहिए। चिकन के अधिक पकने से बचने के लिए इसे अंतिम चरण तक हटाया जा सकता है।
  3. आखिरी हिस्सा अंडा नूडल्स डालना और निविदा तक पकाना है।
  4. यह काफी अच्छा है कि सिर्फ चिकन को हड्डी से फाड़ दें और फिर नींबू का निचोड़ डालें और ताजा अजमोद जोड़ें। अपने विशेष स्वाद के लिए मौसम!

स्वाभाविक रूप से यह एक प्रकार का व्यंजन है जो नूडल्स, स्टॉक और सब्जियों के प्रकार के आधार पर अलग-अलग हो सकता है, लेकिन हमेशा शेफ के व्यक्तित्व को धारण कर सकता है।

काजू के साथ एक वेजी स्टिर फ्राई

कड़ाही को बाहर क्यों नहीं निकालते? भले ही यह बड़ी लपटों के साथ व्यंजन तलने का एक बहुत ही शानदार कौशल है और यह सब जैज़ है, फिर भी यह घर पर पकाने का एक शानदार तरीका है और धोने के लिए बहुत कम है!

एक कड़ाही में सभी चीजों की कुंजी यह है कि तेल को जितना हो सके उतना गर्म किया जाए, लेकिन कुछ भी जलने से बचने के लिए चीजों को हिलाते रहें। सोया सॉस बहुत स्वाद जोड़ता है इसलिए एक अच्छा खरीदें!

अवयव

  • सोया सॉस
  • ब्राउन शुगर, ¼ कप पानी और नींबू का रस
  • जतुन तेल
  • लहसुन की 1 कली और 3 प्याज
  • बारीक कटी हुई गाजर
  • कटा हुआ मशरूम, कर्टगेट, हरी या लाल मिर्च
  • 2 कप पके हुए चावल
  • 1 कप काजू

Fooddiez स्टिर फ्राई विधि

  1. सबसे पहले सभी तरल तत्वों को एक साथ मिला लें: सोया सॉस, पानी, ब्राउन शुगर और नींबू का रस। इसे एक तरफ रख दें।
  2. कड़ाही में तेल डालकर प्याज और लहसुन भूनें. फिर अपनी सभी सब्जियां कुरकुरी होने तक डालें लेकिन कोशिश करें कि उन्हें ज्यादा न पकाएं। सब कुछ समान रूप से हिलाते और पकाते रहें।
  3. अब स्टेप 1 में तैयार किए गए सोया सॉस के मिश्रण को मिलाएं। पके हुए चावल डालें और साथ में पकाएं। आखिर में काजू डालें और गर्म करें।

यदि आप थोड़ा अतिरिक्त ज़िंग पसंद करते हैं तो धनिया या अजमोद और नींबू के अंतिम निचोड़ के साथ गार्निश करना अच्छा होता है!

सब्जियों के साथ एक पॉट चिकन

यह इस फरवरी के लिए एक और बहुत लोकप्रिय व्यंजन है। आलू और सब्जियों के अच्छे सरल मिश्रण के साथ अच्छी तरह से अनुभवी चिकन जांघ का मिश्रण! उचित आकार के बर्तन या बर्तन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है ताकि सभी सामग्रियों को फैलाया जा सके और ढेर न किया जा सके क्योंकि इससे खाना पकाने का समय कम हो जाएगा।

मूल विधि का अर्थ है चिकन जांघों को पपरिका और नमक के साथ मिलाना। फिर मोटे तौर पर कटे हुए आलू, प्याज और लहसुन के मिश्रण पर भूनें। खाना पकाने के समय के अंत में, इस व्यंजन में एक अच्छा हरा अतिरिक्त डालने के लिए मुट्ठी भर पालक डालें। भोजन का लुत्फ उठाएं!

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