Andouille Cornbread भरवां बटेर, लाल आँख ग्रेवी
एंडौइल कॉर्नब्रेड भरवां बटेर, रेड आई ग्रेवी सिर्फ सॉस हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 582 कैलोरी, 34g प्रोटीन की, तथा 32g वसा की. के लिए $ 4.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अदरक पाउडर, प्याज, आलू, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो एंडौइल-भरवां पोर्क लोई पैन ग्रेवी के साथ भूनें, मशरूम ग्रेवी में बटेर, तथा Cornbread-Andouille भराई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
स्टफिंग के लिए: तेज आंच पर एक पैन में तेल डालें और गर्म होने दें । फिर आँच को कम करें और 2 मिनट के लिए गर्म करते हुए, पूरे हिलाते हुए एंडोइल और लहसुन डालें । गर्म होने के बाद, स्टॉक, हर्ब्स, अदरक पाउडर और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और फिर से 2 मिनट तक गर्म करें । गर्म होने के बाद, निकालें और कॉर्नब्रेड में जोड़ें और सभी सामग्री को एक साथ मोड़ो । बटेर को भरने से पहले 20 मिनट तक बैठने या आराम करने की अनुमति दें । यह स्टफिंग बनाते हुए सभी सामग्रियों को एक साथ खिलने देगा ।
रेड आई ग्रेवी के लिए: एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन को पिघलने तक गर्म करें, और फिर प्याज डालें और नरम होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएं । प्याज़ के पक जाने के बाद, टैसो डालें और प्याज़ और टैसो को 2 मिनट के लिए ब्लेंड होने दें । अगला, कॉफी जोड़ें और तरल को मात्रा में आधे से कम करने की अनुमति दें । एक बार कॉफी कम हो जाने के बाद, स्टॉक और अजमोद डालें, आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और 10 से 12 मिनट तक उबलने दें । एक बार समाप्त होने पर, परोसने तक गर्म रखें ।
बटेर के लिए: ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें और बटेर को पकाने के लिए, स्टफिंग को 4 भागों में विभाजित करें और फिर प्रत्येक बटेर गुहा को भरें । एक बार भर जाने के बाद, पक्षियों के बाहरी हिस्से को मक्खन से रगड़ें और नमक और काली मिर्च छिड़कें । फिर 16 से 18 मिनट के लिए बेक करें (या पहले से गरम 375 डिग्री तेल में 4 मिनट के लिए भूनें), यह सुनिश्चित करते हुए कि स्टफिंग 165 डिग्री से ऊपर गर्म हो । एक बार पकने के बाद, ओवन से निकालें और शेष सामग्री को चढ़ाना करते हुए बटेर को आराम दें ।
प्लेट करने के लिए, आलू के हिस्से को एक प्लेट के केंद्र में रखें, फिर आलू के किनारे पर ब्रसेल्स डालें, फिर आलू को बटेर के साथ ऊपर करें और तैयार सॉस के साथ समाप्त करें ।