Bourbon और चॉकलेट पेकन पाई
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बोर्बोन और चॉकलेट पेकन पाई को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 36g वसा की, और कुल का 586 कैलोरी. यह शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 1.29 प्रति सेवारत. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा दक्षिणी व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वैनिलन अर्क, चीनी, चॉकलेट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 20 मिनट. के साथ एक spoonacular 26 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं मिनी चॉकलेट पेकन पाई चीज़केक, चॉकलेट Bourbon एक प्रकार का अखरोट पाई Cupcakes के साथ मक्खन एक प्रकार का अखरोट Frosting, तथा Bourbon चॉकलेट पेकन पाई.
निर्देश
पेस्ट्री बनाने के लिए: एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, पिसी हुई पेकान, चीनी और नमक मिलाएं ।
मक्खन डालें और पेस्ट्री ब्लेंडर या अपने हाथों से तब तक मिलाएँ जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए ।
बर्फ के पानी में डालें और आटे को तब तक बाँधने के लिए काम करें जब तक कि यह बहुत गीला या चिपचिपा न हो जाए । एक साथ थोड़ी मात्रा में निचोड़ें, अगर यह कुरकुरे है, तो एक बार में अधिक बर्फ का पानी, 1 बड़ा चम्मच डालें । आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 30 मिनट तक ठंडा करें ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर 12 इंच के घेरे में बेल लें । आटे को पिन पर सावधानी से रोल करें (इसमें थोड़ा अभ्यास लग सकता है) और इसे 9 इंच के पाई पैन के अंदर रखें । आटे को पैन में दबाएं ताकि यह कसकर फिट हो जाए और रिम के चारों ओर अतिरिक्त ट्रिम करें ।
पाई पैन को एक मजबूत कुकी शीट पर रखें ताकि ओवन के अंदर और बाहर जाना आसान हो ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
भरने के लिए: मध्यम-कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन और चॉकलेट पिघलाएं, गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें । अंडे को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में झाग आने तक फेंटें और फिर चीनी में ब्लेंड करें । अच्छी तरह मिश्रित होने तक सिरप, वेनिला, बोर्बोन, नमक और पिघला हुआ मक्खन मिश्रण में हिलाओ ।
पाई क्रस्ट के तल पर पेकान की व्यवस्था करें और ध्यान से उनके ऊपर अंडे का मिश्रण डालें ।
फिलिंग सेट होने तक और थोड़ा फूला हुआ, लगभग 45 मिनट तक बेक करें । पाई के केंद्र में एक पतली चाकू चिपकाकर दान के लिए परीक्षण करें, अगर यह बहुत साफ निकलता है, तो आप जाने के लिए अच्छे हैं ।
पाई को रैक में स्थानांतरित करें और काटने से पहले पूरी तरह से ठंडा करें ।