Brined ग्रिल भुना हुआ पोर्क कमर
ब्राइड ग्रिल-भुना हुआ पोर्क लोइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.76 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 545 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 38g वसा की. यह नुस्खा 10 परोसता है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बे पत्तियों, जुनिपर बेरीज, पोर्क लोई रोस्ट और कुछ अन्य चीजों को उठाएं । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, और फोडमैप फ्रेंडली आहार। के साथ एक spoonacular 59 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो थूक भुना हुआ Brined पोर्क कमर, मेपल-Brined भुना हुआ पोर्क कमर, तथा हरी टमाटर की चटनी के साथ भुना हुआ साइडर-ब्राइड पोर्क लोई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आँच पर एक छोटी सूखी कड़ाही में धनिया, सरसों, जुनिपर बेरीज और पेपरकॉर्न को सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक टोस्ट करें ।
उन्हें ठंडा करने के लिए एक प्लेट पर रखें । एक कटोरी में चीनी और नमक को 2 कप पानी के साथ घुलने तक मिलाएं ।
पोर्क रोस्ट को एक गहरे कटोरे या एक बड़े प्लास्टिक बैग में डालें ।
चीनी और नमक के पानी में डालो ।
भुने हुए मसाले, अजवायन और तेज पत्ते डालें ।
मांस को ढकने तक अधिक पानी डालें ।
इसे 2 से 6 घंटे के लिए फ्रिज में नमकीन पानी में बैठने दें ।
पोर्क रोस्ट को ब्राइन से लगभग 1/2 घंटे पहले निकालें, जब आप इसे पकाने के लिए तैयार होंगे ताकि यह कमरे के तापमान तक आ सके । पकने के लिए तैयार होने पर ग्रिल को तेज आंच पर गर्म करें । सूअर का मांस सूखा, इसे जैतून के तेल के साथ रगड़ें, और इसे काली मिर्च के साथ सीजन करें । ग्रिल के निशान पाने के लिए पोर्क को सभी तरफ से भूनें । रोस्ट को एक ऊपरी रैक (या अप्रत्यक्ष गर्मी पर) पर ले जाएं और उसके नीचे एक ड्रिप पैन डालें । पोर्क को तब तक पकाएं जब तक कि आंतरिक तापमान 145 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए, लगभग 30 से 45 मिनट ।
एक थाली में निकालें, पन्नी के साथ शिथिल कवर करें, और इसे 10 मिनट के लिए आराम करने दें ।
नक्काशी करने से पहले, पैन में टपकने वाले किसी भी संचित रस को जोड़ें । कटा हुआ सूअर का मांस पर इन चम्मच ।