आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिमिचंगन अलामो को आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 50 ग्राम प्रोटीन, 77g वसा की, और कुल का 1166 कैलोरी. यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । वनस्पति तेल, मूली, अजवायन के फूल, और मुट्ठी भर अन्य अवयवों का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक #SundaySupper एक मिठाई के रूप में । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो जिंजरब्रेड अलामो कुकी, चीज़स्टीक Chimichanga, तथा चिकन Chimichanga समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सीताफल-एवोकैडो क्रीम सॉस बनाएं: एक ब्लेंडर में सीताफल, एवोकाडो, खट्टा क्रीम, नींबू का रस और एक चुटकी नमक मिलाएं । चिकना होने तक ब्लेंड करें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम सॉस
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
प्याज, नमक, काली मिर्च के कुछ पीस, जीरा और अजवायन डालें । कुक, सरगर्मी, जब तक प्याज निविदा न हो, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
3
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
4
बीफ़ जोड़ें और इसे एक चम्मच या स्पैटुला के साथ तोड़ दें क्योंकि यह भूरा है । जब मांस के माध्यम से पकाया जाता है, स्वाद और, यदि आवश्यक हो, नमक की एक चुटकी के साथ मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
5
भरने के chimichangas: गर्म tortillas के लिए एक माइक्रोवेव में सिर्फ एक कुछ सेकंड. एक रबर स्पैटुला या चम्मच के पीछे का उपयोग करके, प्रत्येक टॉर्टिला के केंद्र में एक-चौथाई बीन्स फैलाएं, जिससे 6 इंच से 3 इंच के मोटे आयामों के साथ एक आयत बन जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
टॉपिंग, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
6
बीफ़ को सीधे बीन्स के ऊपर डालें । यह भरने के आयत के छोटे पक्षों पर 2 इंच टॉर्टिला और लंबे पक्षों पर 3 1/2 इंच टॉर्टिला छोड़ देता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
टॉपिंग, वैकल्पिक
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
7
चिमिचांग को रोल करें: आप के लिए क्षैतिज भरने की आयत की लंबाई के साथ, गोमांस के टीले में और उसके ऊपर प्रत्येक पक्ष को मोड़ने के लिए दोनों हाथों का उपयोग करें । फिर गोमांस के ऊपर अपने निकटतम फ्लैप को मोड़ो, इसे धीरे से लेकिन कसकर टक करें और बरिटो को अपने से दूर रोल करें । सीम साइड के साथ अलग सेट करें और बाकी के साथ जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
8
चिमिचांग को भूनें: एक इंच तेल के साथ एक बड़ा सीधा तरफा पैन भरें और इसे 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लाएं जब तेल गर्म हो जाए, तो एक बार में 2 बरिटोस डालें, सीम-साइड नीचे, तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर रखने के लिए तापमान को समायोजित करें तल पर सुनहरा होने तक पकाएं, फिर रोल करें और सभी पक्षों को पकाएं, कुल 3 से 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें । बाकी के साथ दोहराएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
10
चिमिचांगस के ऊपर: ब्रायलर चालू करें या अपने ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
11
जगह chimichangas पर, एक पाक चादर सीवन नीचे की ओर.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
12
एक कटोरे में चेडर और जैक चीज मिलाएं । पनीर के साथ समान रूप से प्रत्येक चिमिचंगा शीर्ष । पनीर के पिघलने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं ।
प्रत्येक को एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें और समान रूप से लेट्यूस, सीताफल-एवोकैडो क्रीम सॉस, टमाटर, मसालेदार जलापेनो और मूली के स्लाइस के साथ शीर्ष करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर-चिपोटल साल्सा
क्रीम सॉस
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
सेरानो मिर्च या 1 बड़ी जलापेनो, बीज निकालकर कटी हुई
मैक्सिकन रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग रोज़े और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । फोर्ज सेलर्स क्लासिक रिस्लीन्ग 4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल है ।
फोर्ज Cellars Classique रिस्लीन्ग
# 31 वाइन स्पेक्टेटर टॉप 100 ऑफ 2017 फोर्ज सेलर्स की सबसे महत्वपूर्ण वाइन का उद्देश्य विंटेज की वास्तविक प्रकृति को प्रकट करना और ईस्ट सेनेकलेक के टेरोइर का पता लगाना है । किण्वन तटस्थ फ्रेंच बैरिक्स (65%) में स्वदेशी खमीर के साथ होता है और शेष स्टेनलेस स्टील में होता है । परिपक्वता के इस स्तर के साथ, हड्डी के सूखने को खत्म करने के लिए किण्वन देर से वसंत में जारी रहा । क्विंस, नींबू, सौंफ़ और स्लैटमार्ज़िपन और सफेद चॉकलेट के साथ एकल, सटीक अम्लता द्वारा समर्थित ।