Crab 'n' झींगा भरवां Tamales
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्रैब 'एन' झींगा भरवां इमली को आजमाएं । यह लस मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 4.3 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 27g प्रोटीन की, 22g वसा की, और कुल का 453 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, प्याज, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 25 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 52 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं केकड़ा भरवां झींगा, केकड़ा भरवां झींगा, तथा Jalapeno और केकड़े झींगा.
निर्देश
सीफूड स्टफिंग के लिए: झींगा को मोटे तौर पर चंकी टुकड़ों में काट लें । उच्च गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन सेट करें ।
जैतून का तेल और लहसुन जोड़ें । एक बार जब लहसुन चटकने लगे, तो झींगा डालें ।
लगभग 2 मिनट तक गुलाबी होने तक भूनें, और फिर केकड़े डालें । जीरा, लाल शिमला मिर्च और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें । धीरे से मिश्रण को एक साथ मोड़ो, और फिर गर्मी बंद करें और नींबू का रस जोड़ें । ठंडा होने दें । मिश्रण को विभाजित करें; आप इमली को भरने के लिए एक आधा और सीफूड सॉस के लिए एक आधा उपयोग करेंगे ।
एक मोटी पेस्ट में मासा, 1 1/4 कप पानी, मक्खन और नमक मिलाएं । इमली तैयार करने के लिए, एक सपाट सतह पर एक मकई की भूसी सेट करें (डबल अप या शिंगल 2 भूसी यदि वे छोटे हैं या आँसू हैं) ।
मकई की भूसी के केंद्र में मासा मिश्रण के 5 बड़े चम्मच जोड़ें । मिश्रण को भूसी की तरफ से 1 इंच तक धकेलें ।
बीच में 2 बड़े चम्मच सीफूड स्टफिंग डालें । भूसी के एक किनारे को केंद्र में मोड़ो, और फिर पूरे इमली को कवर करने के लिए दूसरी तरफ मोड़ो । सिरों को 2 इंच से अधिक मोड़ें और जगह पर रखने के लिए टक करें ।
उबलते पानी के बड़े बर्तन में एक कोलंडर रखें, लेकिन कोलंडर को पानी को छूने न दें ।
तमलों को कोलंडर में रखें, ढककर 30 से 40 मिनट के लिए तमलों को भाप दें ।
लाल समुद्री भोजन सॉस के लिए: सबसे पहले, चिली काली मिर्च को फिर से हाइड्रेट करें ।
सूखे चिली को एक कप गर्म पानी में रखें और 10 मिनट तक बैठने दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन सेट करें ।
जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी डालें और सौंफ, प्याज और लहसुन को पारभासी और सुगंधित होने तक, 5 से 7 मिनट तक भूनें । व्हाइट वाइन के साथ डिग्लज़ करें, और फिर कुछ वाइन को वाष्पित करने के लिए उबाल लें, 2 से 3 मिनट ।
जीरा, चिली काली मिर्च, चिली काली मिर्च का पानी और टमाटर की कैन डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और एक उबाल लाने के लिए । तब तक पकाएं जब तक कि तरल कम न हो जाए और स्वाद एक साथ न आ जाए, लगभग 20 मिनट । स्टिक ब्लेंडर से चिकना होने तक ब्लेंड करें, और फिर सीफूड स्टफिंग के बचे हुए आधे हिस्से में फोल्ड करें । जरूरत पड़ने पर एक बार फिर स्वाद और मौसम ।
केकड़े और झींगा इमली के ऊपर लाल समुद्री भोजन सॉस परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करता है वास्तव में Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, और Sauvignon ब्लैंक. ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । आप की कोशिश कर सकते Maysaran Arsheen Pinot Gris. समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।