Cubano
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्यूबानो को आज़माएं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $4.22 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 53 ग्राम प्रोटीन, 41g वसा की, और कुल का 880 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, सिरका, चायोट स्क्वैश और कुछ अन्य चीजें उठाएं । चायोट स्क्वैश का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Chayote स्क्वैश नकली एप्पल पाई एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Cubano, Cubano, तथा सैंडविच Cubano समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कोषेर नमक, ब्राउन शुगर, जीरा, धनिया, ऑलस्पाइस, सरसों, काली मिर्च, लौंग, सौंफ और तेज पत्ते मिलाएं । फिर पोर्क बट पर रगड़ें और एक तरफ सेट करें ।
1/4 कप बीयर के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में सीताफल, लहसुन और नमक जोड़ें । प्यूरी जब तक मिश्रण पेस्टो जैसा न हो जाए । फिर बची हुई बीयर, लाइम जेस्ट और जूस और ऑरेंज जेस्ट और जूस डालें । पोर्क बट को कवर करें और रेफ्रिजरेटर में 48 घंटे के लिए मैरीनेट करें ।
ओवन को 200 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें पोर्क को तब तक पकाएं जब तक कि मांस हड्डी से आसानी से न खींच ले, लगभग 6 घंटे । मांस खींचो और उसके रस में छोड़ दें ।
हैम के लिए: ओवन को 240 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
शहद, सरसों, ब्राउन शुगर और अनानास प्यूरी को फेंट लें । हैम के बाहर की तरफ चिकना करें ।
हैम को रोस्टिंग पैन में डालें और बीयर से घेर लें । टिन पन्नी के साथ कवर करें । तब तक पकाएं जब तक कि मांस हड्डी से अनायास न निकल जाए, 8 से 10 घंटे । मांस खींचो और उसके रस में छोड़ दें ।
सैंडविच के लिए: सियाबट्टा को आधा काट लें, ब्रेड को जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और 8 से 10 मिनट के लिए टोस्ट करें । फिर इसे 30 मिनट के लिए बाहर बैठने दें; रोटी की कठोरता इसे सूअर का मांस और हैम से रस रखने की अनुमति देगी ।
इकट्ठा करना: ब्रॉयलर को प्रीहीट करें ।
खींची हुई सूअर का मांस और हैम के साथ रोटी के निचले आधे हिस्से को परत करें । अचार को मैंडोलिन पर लगभग 1/8 इंच लंबा काटें और मांस के ऊपर रखें ।
स्विस चीज़ को अचार के ऊपर रखें और पनीर के चुलबुले और सुनहरे होने तक, लगभग 2 मिनट तक उबालें । ब्रेड के अन्य आधे हिस्से के साथ शीर्ष और एक लंबे पूर्वाग्रह पर आधा तिरछे सैंडविच को स्लाइस करें ।
छोटे सैंडविच में काटें और चायोट स्लाव और तले हुए पौधों के साथ परोसें ।
खीरे को बर्फ के स्नान में डालें ।
एक बड़े बर्तन में 12 कप पानी, सिरका, बारीक नमक, सरसों, काली मिर्च, धनिया, तेज पत्ते, लहसुन और डिल डालें और उबाल लें ।
बर्फ के स्नान से खीरे खींचो और मेसन जार में जोड़ें । खीरे के ऊपर उबलते नमकीन को सावधानी से डालें और पलकों को सुरक्षित करें, जिससे सुनिश्चित हो सके कि खीरे पूरी तरह से डूबे हुए हैं । 24 घंटे के लिए सर्द न करें । अचार को हमेशा नमकीन पानी में स्टोर करें ।
मूली और चायोट को मैंडोलिन पर 1/4 इंच मोटा काटें ।
एक मिक्सिंग बाउल में सीताफल, लाइम जेस्ट और लाइम जूस के साथ मिलाएं और स्वादानुसार नमक डालें, आवश्यकतानुसार चूने के रस की मात्रा को समायोजित करें ।
पौधों को 2 तरफ से स्कोर करें और त्वचा को छीलें । बारीकी टुकड़ा छोटे हलकों का उपयोग कर एक mandoline.
एक डीप-फ्रायर में तेल को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें ।
पौधे डालें और 6 से 8 मिनट तक भूनें ।
अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए एक कागज़ के तौलिये से ढके मिक्सिंग बाउल में निकालें ।
नमक और चीनी डालें और टॉस करें ।