Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: मैक्सिकन
Ingredients: 3 2 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च कुछ canola तेल, वैकल्पिक; 59 1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो कटा हुआ ताजा सीताफल; 3 परिपक्व Hass एवोकैडो, खुली, pitted और diced; 1 या 2 जलापेनो, बारीक कटा हुआ; 2 नीबू का रस; 3 2 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च सूक्ष्मता diced लाल प्याज; 4 झींगा और शिरायुक्त नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

Guacamole है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी होर d ' oeuvre. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम वसा, और कुल का 342 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.35 खर्च करता है । 4 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू, प्याज, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजों का रस उठाएं । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो guacamole , कैसे बनाने के लिए guacamole | मैक्सिकन guacamole, चिपोटल मैक्सिकन ग्रिल गुआकामोल-हौसले से बनाया गया गुआकामोल जो बनाने में आसान है, इसके साथ किया जा सकता है, तथा तली हुई हरी केला के साथ Guacamole और झींगा (Tostada de Plátano चुनाव कमरोनेस y Guacamole) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।

सीताफल, प्याज, कैनोला तेल को मैश करें, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो एवोकाडोस, चूने का रस और जालपैनोस एक साथ एक कटोरे में, एक कांटा का उपयोग करके; गुआकामोल चंकी होना चाहिए । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग

1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो

हॉट डॉग, ग्रील्ड

नींबू, रस निकाला हुआ, साथ ही गार्निश के लिए टुकड़े

1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)

1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़

3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए

उपकरण आप उपयोग करेंगे

1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)

उपकरण

1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)

सामग्री

सर्विंग्स:

32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च

कुछ canola तेल, वैकल्पिक 591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो

कटा हुआ ताजा सीताफल 3

परिपक्व Hass एवोकैडो, खुली, pitted और diced 1

या 2 जलापेनो, बारीक कटा हुआ 2

नीबू का रस 32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च

सूक्ष्मता diced लाल प्याज 4झींगा और शिरायुक्त

नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

Pinot Noir, रिस्लीन्ग, और स्पार्कलिंग गुलाब कर रहे हैं के लिए महान विकल्प मेक्सिको. रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ पिनोट नोयर के विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पूरे क्लस्टर रोज़े एक अच्छे मैच की तरह लगते हैं । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।