Koulibiaka
कौलिबियाका सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.19 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1290 कैलोरी, 42g प्रोटीन की, तथा 80g वसा की. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। आटा, नमक और काली मिर्च, चिकन शोरबा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज, आड़ू Slushies एक मिठाई के रूप में । के साथ एक spoonacular 69 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों के लिए प्रयास करें ।
निर्देश
चावल का पुलाव बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें । प्याज के 2 1/2 बड़े चम्मच में हिलाओ; पकाएं और तब तक हिलाएं जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और पारभासी न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
चावल जोड़ें और मक्खन के साथ कोट करने के लिए हलचल करें ।
1 कप चिकन शोरबा में डालो और उबाल लें । आँच को कम करें, ढक दें, और तब तक उबालें जब तक कि चावल फूल न जाए और सारा तरल अवशोषित न हो जाए, लगभग 20 मिनट । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । चावल को एक तरफ रख दें ।
सॉस के लिए, मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में 1/4 कप मक्खन पिघलाएं जब तक कि मक्खन में छिड़का हुआ एक चुटकी आटा बस बुलबुला करना शुरू कर देगा ।
केक फ्रॉस्टिंग की स्थिरता को गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए आटे में फेंटें । खाना बनाना जारी रखें, लगातार फेंटते रहें, जब तक कि आटा सुनहरा न हो जाए, और लगभग 20 मिनट तक टोस्टेड ब्रेड की तरह महक आने लगे ।
2 कप चिकन शोरबा में व्हिस्क और गाढ़ा और चुलबुली होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
सॉस को चावल के पिलाफ में डालें, यदि वांछित हो, तो परोसने के लिए इसका लगभग 1/4 भाग सुरक्षित रखें ।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में एक और 1/4 कप मक्खन गरम करें । मशरूम में हिलाओ और नरम, लगभग 5 मिनट तक पकाना; 1 1/2 कप प्याज जोड़ें । कुक और हलचल जब तक प्याज नरम और पारदर्शी हो गया है, लगभग 8 मिनट ।
चावल के मिश्रण के साथ प्याज और मशरूम को मिलाएं और इसे थोड़ा ठंडा होने दें । नींबू का रस, कटा हुआ कड़ी मेहनत वाले अंडे, और ताजा डिल में हिलाओ ।
एक ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । मक्खन वाले चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ।
हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
पत्ता गोभी के पत्ते डालें और बिना ढके, नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
एक कोलंडर में नाली, फिर खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए तुरंत कई मिनट के लिए बर्फ के पानी में विसर्जित करें । एक बार जब पत्तियां ठंडी हो जाएं, तो अच्छी तरह से छान लें, और कागज़ के तौलिये या साफ किचन टॉवल से सुखा लें ।
हल्के आटे की सतह पर, पफ पेस्ट्री को 1/4 इंच की मोटाई में रोल करें ।
पेस्ट्री को 6 आयताकार आकार में काटें, वे सामन पट्टिका की तुलना में तीन गुना व्यापक होना चाहिए, और 2 इंच लंबा होना चाहिए ।
प्रत्येक आयत पर 2 गोभी के पत्ते बिछाएं और प्रत्येक के ऊपर एक चम्मच चावल का मिश्रण डालें ।
चावल के ऊपर प्रत्येक पट्टिका "स्किन-साइड" रखें, और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । एक और चम्मच चावल के साथ फ़िललेट्स के ऊपर; गोभी के पत्तों को फ़िललेट्स के ऊपर मोड़ें ताकि वे उन्हें घेर सकें । पफ पेस्ट्री पर मुड़ी हुई पत्तियों को केंद्र में रखें ।
पेस्ट्री के छोटे सिरों को मोड़ो, और फिर एक पैकेट बनाने के लिए पक्षों को एक साथ; सील करने के लिए सीम के साथ चुटकी ।
पेस्ट्री को चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट सीम पक्षों पर नीचे रखें ।
स्टीम वेंट के रूप में कार्य करने के लिए प्रत्येक पेस्ट्री के केंद्र में एक छोटा सा भट्ठा काटें । एक कटोरे में अंडे और 1 बड़ा चम्मच पानी को एक साथ फेंटें; पेस्ट्री को एग वॉश से ब्रश करें ।
पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक कि पेस्ट्री गहरे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 15 मिनट । सामन का आंतरिक तापमान 135 डिग्री फ़ारेनहाइट (57 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंचना चाहिए ।