Monkfish के साथ बादाम की चटनी

बादाम सॉस के साथ मोनफिश आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 632 कैलोरी, 28g प्रोटीन की, तथा 39 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.16 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास पार्मिगियानो-रेजिगो, लाल मिर्च, आटा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है pescatarian आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं Monkfish में टमाटर-लहसुन की चटनी, Escarole लिपटे Monkfish में एक टमाटर-जैतून का सॉस, तथा जड़ी-बूटियों, भुनी हुई सब्जियों और हरी मिर्च की चटनी के साथ स्लेट-ग्रिल्ड मोनफिश.
निर्देश
एक ब्लेंडर में, बादाम को पीस लें।
एक मिक्सिंग बाउल में डालें और सरसों, लाल मिर्च और पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
1/4-कप जैतून का तेल, जूस और जेस्ट डालें । सॉस पेस्टो की बनावट होनी चाहिए । एक तरफ सेट करें ।
12 इंच, नॉन-स्टिक सौते पैन में, बचा हुआ तेल तब तक गर्म करें जब तक कि मध्यम आँच पर धूम्रपान न कर लें । मोनकफिश को अनुभवी आटे में डालें और पैन में रखें ।
एक तरफ सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 7 मिनट तक भूनें और फिर पलट दें ।
शराब, शेष नींबू का रस और मक्खन जोड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि शराब लगभग वाष्पित न हो जाए और मछली पक जाए ।
पैन में अजमोद जोड़ें और के माध्यम से घूमता है ।
मछली को एक सर्विंग प्लेट पर रखें । बादाम सॉस और शेष पैन सॉस के साथ कवर करें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली के साथ जोड़ा जा सकता Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. के Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris के साथ एक 4.7 से बाहर 5 स्टार रेटिंग की तरह लगता है एक अच्छा मैच है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।