रागू बोलोग्नीज़ आपके सॉस रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 5.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 59g प्रोटीन की, 81g वसा की, और कुल का 1088 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस नि: शुल्क, आदि, और דל פחמימות, आहार। यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में लहसुन, नमक और काली मिर्च, गाजर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो Ragù alla bolognese (बोलोग्नीस सॉस), बोलोग्नीस सॉस (ragu बोलोग्नीस), तथा Ragu Bolognese समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
6 से 8-चौथाई गेलन, भारी तले वाले सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल और मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
2
प्याज, अजवाइन, गाजर और लहसुन जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पसीना करें जब तक कि सब्जियां पारभासी न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
वील, पोर्क, बीफ और पैनकेटा जोड़ें और सब्जियों में हलचल करें । उच्च गर्मी पर भूरा, मांस को एक साथ चिपकने से रखने के लिए सरगर्मी । इसमें 15 से 20 मिनट का समय लगना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
2 चुटकी गरम मसाला
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)
4
दूध डालें और लगभग 10 मिनट तक कम होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
टमाटर जोड़ें और 15 मिनट उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
6
वाइन और ब्रोडो डालें, उबाल लें, आँच को कम करें और 2 से 2 1/2 घंटे तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, स्वाद और गर्मी से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)