मशरूम सॉस के साथ सैलिसबरी स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 1600 कैलोरी, 60 ग्राम प्रोटीन, तथा 109g वसा की. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $9.39 खर्च करता है । 2 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, मटर, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो Salisbury स्टेक मशरूम सॉस के साथ, Salisbury स्टेक मशरूम सॉस के साथ, तथा मशरूम और वाइन सॉस के साथ सैलिसबरी स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
उपयोग एक jaccard स्टेक tenderizing उपकरण, या स्टेक tenderize अपने आप को एक कांटा के साथ.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 8-औंस रम्प स्टेक
3
मांस को अपने सामने रखें, इसे अपने हाथों या मीट मैलेट से सपाट धकेलें, और इसे कांटे के टीन्स के साथ धीरे से तब तक खींचे जब तक कि मांस थोड़ा अलग और कोमल न हो जाए । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और आटे में ड्रेज । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े ओवन-सुरक्षित कड़ाही में, जैतून का तेल और भूरे रंग के स्टेक जोड़ें, यदि आवश्यक हो, तो दोनों तरफ, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट । एक तरफ सेट करें, गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
6 8-औंस रम्प स्टेक
उबले हुए बेर या अन्य फल
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
4
इस बीच, एक सॉस पैन में, स्टॉक को आधे से कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
5
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मशरूम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
6
बचे हुए जैतून के तेल में, लगभग 5 मिनट तक, मांस के समान पैन में चौथाई मशरूम भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
7
मक्खन, कीमा बनाया हुआ प्याज, गाजर, अजवायन के फूल और लहसुन जोड़ें । सब्जियों को कारमेलाइज्ड होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट, बेलसमिक सिरका डालें और 1 से 2 मिनट के लिए कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2 कप लहसुन की कलियाँ
8
शोरबा जोड़ें, मांस को सॉस में वापस स्लाइड करें, कवर करें और निविदा तक सेंकना करें, लगभग 1 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप चिकन शोरबा
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
9
मटर व्हीप्ड आलू के साथ स्टैक स्टेक और बाल्समिक/मशरूम सॉस के साथ बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
6 8-औंस रम्प स्टेक
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
10
आलू को एक बड़े सॉस पैन में ठंडे पानी के साथ 3 इंच तक ढकने के लिए रख दें । पानी को नमक करें, ढक दें और तेज़ आँच पर उबाल लें । गर्मी कम करें और निविदा तक उबाल लें, लगभग 10 मिनट । जबकि आलू पक रहे हैं, मटर को नमकीन पानी के एक अलग सॉस पैन में पकाएं । केवल निविदा तक, लगभग 3 से 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
1 नींबू के छिलके की पट्टी
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
11
एक छलनी से निकालें और बेकिंग शीट पर ठंडा करें । जब आलू पक जाएं, तो अच्छी तरह से छान लें, बेकिंग शीट पर बिखेर दें और कई मिनट तक ठंडा होने दें । एक छोटे सॉस पैन में, 1/2 कप क्रीम को उबाल आने तक गर्म करें और फिर कुछ मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
सूरज टमाटर नहीं
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
12
चिकनी होने तक पके हुए मटर और प्यूरी के साथ एक ब्लेंडर में क्रीम जोड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
सूरज टमाटर नहीं
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
13
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन का 1 बड़ा चम्मच गरम करें जब तक कि मक्खन झाग बंद न हो जाए और हल्का भूरा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
14
लहसुन जोड़ें और हल्के सोने तक जल्दी से पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
15
नमक और काली मिर्च के साथ शेष क्रीम, मौसम, स्वाद के लिए जोड़ें और उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
सूरज टमाटर नहीं
16
मक्खन और लहसुन के मिश्रण में एक चावल या खाद्य मिल के माध्यम से ठंडा आलू दबाएं, कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2/3 कप चीनी (4 1/4 औंस)
17
गर्मी को कम करें।
18
शेष मक्खन को बड़े चम्मच से जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद सख्ती से सरगर्मी करें । इस तरह, मक्खन एक सुनहरे पोखर में नहीं पिघलता है । इसके बजाय, यह आलू के साथ एक पायस बनाता है, जिससे एक बहुत ही चिकनी प्यूरी बनती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Emulsions
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
19
मटर प्यूरी को मैश किए हुए आलू में मोड़ो और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें । नमक के बजाय, प्यूरी को वांछित होने पर थोड़ा कसा हुआ परमेसन के साथ सीज किया जा सकता है ।
स्टेक काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप वाइल्ड एंड वाइल्डर द एक्ज़िबिशनिस्ट मर्लोट को आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।