Scuppernong जेली
स्कुपरनॉन्ग जेली सिर्फ वह मसाला हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 250 परोसता है और प्रति सेवारत 6 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 15 कैलोरी, 0g प्रोटीन की, तथा 0g वसा की. अगर आपके हाथ में चीनी, पिसा हुआ पेक्टिन, नींबू का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 8 का इम्प्रोवेबल स्पूनाक्युलर स्कोर%. कोशिश करो Muscadine और Scuppernong जेली, चमकता हुआ मूंगफली का मक्खन और जेली डोनट्स ... , तथा पोर्क रोस्ट और ब्रसेल्स स्प्राउट्स बॉल के जेली मेकर स्वीट एप्पल जेली ग्लेज़ के साथ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
स्कुपर्नॉन्ग धोएं; 6-क्यूटी में रखें । स्टेनलेस स्टील या enameled डच ओवन, या अन्य बड़े, भारी, nonreactive सॉस पैन.
1 कप पानी डालें, और उबाल लें । उबाल लें, अक्सर सरगर्मी, 20 मिनट या जब तक कि अधिकांश बीज लुगदी से जारी नहीं किए जाते हैं, लुगदी से खाल को फिसलने के लिए आलू मैशर के साथ स्कुपरनोंग को कुचलते हैं ।
चीज़क्लोथ कुल्ला, और अतिरिक्त पानी बाहर मरोड़ । चीज़क्लोथ के साथ एक बड़े कोलंडर को लाइन करें । एक बड़े कटोरे या बर्तन पर कोलंडर सेट करें ।
स्कुपरनॉन्ग मिश्रण को चीज़क्लोथ में डालें, और कम से कम 1 घंटे खड़े रहने दें । तरल को मापें (आपके पास लगभग 412 कप होना चाहिए), और डच ओवन पर लौटें, ठोस पदार्थों को त्यागें ।
जार को स्टरलाइज़ करें, और पृष्ठ पर वर्णित अनुसार ढक्कन तैयार करें
जबकि जार उबल रहे हैं, डच ओवन में स्कुपरनॉन्ग जूस में प्रत्येक 34 कप रस के लिए 1 कप चीनी जोड़ें ।
नींबू का रस डालें । एक रोलिंग उबाल ले आओ। 5 मिनट उबालें, अक्सर सरगर्मी।
पेक्टिन में छिड़कें, अच्छी तरह से हिलाएं, और एक रोलिंग फोड़ा पर लौटें । 1 मिनट उबालें।
गर्मी से निकालें, और उबलने तक खड़े रहने दें । एक धातु चम्मच के साथ सतह से स्किम फोम, और त्यागें ।
पेज स्टोर पर वर्णित जार भरें और संसाधित करें एक शांत, अंधेरी जगह में ठीक से सील जार ।
जेली को पूरी तरह से सेट होने देने के लिए परोसने से कम से कम 1 सप्ताह पहले खड़े रहने दें ।
चाहें तो बिस्कुट पर या ब्री और पटाखे के साथ परोसें ।