Sirloin गोमांस बरगंडी: Boeuf Bourguignon
Sirloin गोमांस बरगंडी: Boeuf Bourguignon हो सकता है सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम आप के लिए खोज रहे हैं. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 62 ग्राम प्रोटीन, 34g वसा की, और कुल का 751 कैलोरी. के लिए $ 6.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में मक्खन, चौड़े अंडे के नूडल्स, सिरोलिन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं खट्टे फल के साथ मिठाई शराब जेल एक मिठाई के रूप में । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 79 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं गोमांस बरगंडी उर्फ Boeuf Bourguignon एक लैन इवो, Boeuf Bourguignon (बरगंडी शैली बीफ स्टू), तथा Boeuf एन Daube - क्लासिक फ्रेंच गोमांस बरगंडी स्टू (Bourguignon).
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी तल और ढक्कन के साथ एक बड़ी गहरी कड़ाही गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![तला हुआ झींगा, छिला हुआ]()
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआ2
पैन में बेकन डालें और ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित]()
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजितउपकरण आप उपयोग करेंगे![तला हुआ झींगा, छिला हुआ]()
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआ3
स्लेटेड चम्मच के साथ कुरकुरा बेकन बिट्स निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बेकन बिट्स]()
बेकन बिट्स
बेकन बिट्सउपकरण आप उपयोग करेंगे![ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट]()
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट4
पैन में 1 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन डालें और बेकन ड्रिपिंग में पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन]()
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन![ताजा स्क्रैपल]()
ताजा स्क्रैपल
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
ताजा स्क्रैपलउपकरण आप उपयोग करेंगे![तला हुआ झींगा, छिला हुआ]()
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआ5
पैन में मशरूम जोड़ें और मक्खन और बेकन ड्रिपिंग के साथ समान रूप से कोट करने के लिए बारी । मशरूम के स्लाइस को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन]()
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन![12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग]()
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग![8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ]()
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ![ताजा स्क्रैपल]()
ताजा स्क्रैपल
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआताजा स्क्रैपलउपकरण आप उपयोग करेंगे![तला हुआ झींगा, छिला हुआ]()
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआ6
मशरूम को 2 से 3 मिनट तक भूनें और पैन में प्याज डालें । प्याज और मशरूम को 2 से 3 मिनट तक पकाते रहें, फिर एक प्लेट में स्थानांतरित करें और पैन को गर्मी में वापस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ]()
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ![परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला]()
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलाउपकरण आप उपयोग करेंगे![तला हुआ झींगा, छिला हुआ]()
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआ7
पैन में शेष मक्खन जोड़ें और इसे पिघलाएं, फिर मांस को बहुत गर्म पैन में जोड़ें और मांस को सभी तरफ समान रूप से भूरा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा स्क्रैपल]()
ताजा स्क्रैपल![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
ताजा स्क्रैपल
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![तला हुआ झींगा, छिला हुआ]()
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआ8
पैन में ब्राउन मांस में आटा जोड़ें और आटा 2 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ओट्स (त्वरित या नियमित)]()
ओट्स (त्वरित या नियमित)![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![तला हुआ झींगा, छिला हुआ]()
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआ9
सरगर्मी करते हुए धीरे-धीरे पैन में शराब जोड़ें । जब शराब एक बुलबुले तक आती है और आपने पैन ड्रिपिंग को स्क्रैप कर दिया है, तो बर्तन में ताजा ऋषि और थाइम स्प्रिंग्स का स्टॉक और गुलदस्ता जोड़ें । पैन को ढक दें । जब तरल उबलता है, तो गर्मी को मध्यम तक कम करें । कुक कवर 5 मिनट, ढक्कन हटा दें और बर्तन में मशरूम, प्याज और बेकन वापस जोड़ें । सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक ढक कर उबालें । मसाला समायोजित करें और जड़ी बूटी गुलदस्ता को हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित]()
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित![ताजा ऋषि]()
ताजा ऋषि![8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ]()
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ![4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई![परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला]()
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला![1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित]()
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित![टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी]()
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी![भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए]()
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
ताजा ऋषि8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईपरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)उपकरण आप उपयोग करेंगे![तला हुआ झींगा, छिला हुआ]()
तला हुआ झींगा, छिला हुआ![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
सूअर की चर्बी वापस
1/3 कप सूखी सफेद वाइन, इस पर ध्यान दें या, अधिक स्टॉक
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरमउपकरण
सामग्री
32 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन![बेकन, कटा हुआ]()
बेकन, कटा हुआ3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![स्टोर से खरीदा बीफ स्टॉक]()
स्टोर से खरीदा बीफ स्टॉक3![गुलदस्ता या 4 स्प्रिंग्स प्रत्येक ऋषि और ताजा थाइम, रसोई स्ट्रिंग के साथ बंधे]()
गुलदस्ता या 4 स्प्रिंग्स प्रत्येक ऋषि और ताजा थाइम, रसोई स्ट्रिंग के साथ बंधे23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटौती]()
मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटौती33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![मक्खन, विभाजित]()
मक्खन, विभाजित12![ब्लेड ताजा chives, snipped या बारीक कटा हुआ]()
ब्लेड ताजा chives, snipped या बारीक कटा हुआ3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![वाइड अंडा नूडल्स, पैकेज दिशाओं के लिए पकाया जाता है]()
वाइड अंडा नूडल्स, पैकेज दिशाओं के लिए पकाया जाता है33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![आटा]()
आटा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते, 2 मुट्ठी]()
कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते, 2 मुट्ठी2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![जमे हुए मोती प्याज, डीफ़्रॉस्टेड और सूखा]()
जमे हुए मोती प्याज, डीफ़्रॉस्टेड और सूखा4झींगा और शिरायुक्त![नमक और काली मिर्च]()
नमक और काली मिर्च9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![लीन सिरोलिन, 1 इंच मोटा, छंटनी और 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
लीन सिरोलिन, 1 इंच मोटा, छंटनी और 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ161 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![16 सफेद मशरूम, आकार में मध्यम, साफ करने के लिए नम कपड़े से पोंछे, पतले कटा हुआ]()
16 सफेद मशरूम, आकार में मध्यम, साफ करने के लिए नम कपड़े से पोंछे, पतले कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![बरगंडी शराब]()
बरगंडी शराब
बेकन, कटा हुआ3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
स्टोर से खरीदा बीफ स्टॉक3
गुलदस्ता या 4 स्प्रिंग्स प्रत्येक ऋषि और ताजा थाइम, रसोई स्ट्रिंग के साथ बंधे23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
मक्खन, छोटे टुकड़ों में कटौती33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएमक्खन, विभाजित12
ब्लेड ताजा chives, snipped या बारीक कटा हुआ3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
वाइड अंडा नूडल्स, पैकेज दिशाओं के लिए पकाया जाता है33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
आटा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कटा हुआ ताजा अजमोद के पत्ते, 2 मुट्ठी2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
जमे हुए मोती प्याज, डीफ़्रॉस्टेड और सूखा4झींगा और शिरायुक्त
नमक और काली मिर्च9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
लीन सिरोलिन, 1 इंच मोटा, छंटनी और 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ161 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
16 सफेद मशरूम, आकार में मध्यम, साफ करने के लिए नम कपड़े से पोंछे, पतले कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
बरगंडी शराबअनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक के साथ जोड़ा जा सकता Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप की कोशिश कर सकते GEN5 Merlot. समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
GEN5 Merlot
# 40 वाइन उत्साही शीर्ष 100 2019 की सर्वश्रेष्ठ खरीदकठिनाईकठिन
में तैयार35 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर50
संबंधित व्यंजनों
साइट्रस-लहसुन भुना हुआ चिकन
मोचा सॉस के साथ साइट्रस-एंड-स्पाइस चुरोस
भेड़ के बच्चे के साथ Chianti Vinaigrette
सबसे अच्छा बीन और हैम सूप
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
