Spanakopita
स्पानकोपिता आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । एक सेवारत में शामिल हैं 89 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 8g वसा की. के लिए प्रति सेवारत 63 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 40 परोसता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यह एक है सस्ता भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, लहसुन की कलियाँ, धनिया के बीज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 25 मिनट. के साथ एक spoonacular 35 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो Spanakopita, Spanakopita, तथा Spanakopita पॉट पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें और मध्यम आँच पर रखें ।
प्याज और लहसुन को नरम होने तक 3 मिनट तक भूनें ।
पालक डालें, नमक और काली मिर्च डालें और पालक के लंगड़ा होने तक, लगभग 2 मिनट तक भूनें ।
नींबू का रस जोड़ें, गर्मी से निकालें और एक कोलंडर में रखें, और अतिरिक्त तरल निचोड़ें । ठंडा होने के लिए अलग रख दें । फिलो को गीला होने से बचाने के लिए फिलिंग को ठंडा और सूखा होना चाहिए । एक मध्यम कटोरे में, अंडे को फेटा, धनिया और जायफल के साथ हरा दें । सीज़न, फिर ठंडा पालक मिश्रण में अच्छी तरह मिश्रित होने तक मोड़ो ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें, कुछ पिघले हुए मक्खन के साथ 2 बेकिंग शीट ब्रश करें । फाइलो आटा को अनियंत्रित करें और एक काम की सतह पर एक शीट फ्लैट बिछाएं । ध्यान रखें कि फाइलो को एक नम, गीला नहीं, तौलिया के साथ कवर किया जाए क्योंकि आप सूखने और भंगुर होने से रोकने के लिए काम करते हैं ।
पिघले हुए मक्खन के साथ शीट को ब्रश करें, फिर कुछ अजवायन और चिव्स के साथ समान रूप से छिड़कें । एक दूसरे के ऊपर ढेर, फिलो की 2 और चादरों के साथ दोहराएं । एक तेज चाकू या पिज्जा कटर के साथ, 2 1/2-इंच स्ट्रिप्स बनाने के लिए चादरों को लंबाई में तिहाई में काट लें । आटा की सभी चादरों के साथ ऐसा करें ।
स्तरित फाइलो पट्टी के 1 कोने के पास भरने का एक ढेर चम्मच रखें । एक त्रिकोण बनाने के लिए भरने पर एक कोण पर अंत को मोड़ो । जब तक आप अंत तक नहीं पहुंच जाते, तब तक पट्टी के साथ त्रिकोण को मोड़ना जारी रखें, जैसे कि एक ध्वज को मोड़ना ।
परमेसन के साथ मक्खन और धूल के साथ शीर्ष ब्रश करें, तैयार बेकिंग शीट पर रखें, और शेष पेस्ट्री तैयार करते समय कवर करें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी फिलिंग और फाइलो स्ट्रिप्स का उपयोग न हो जाए ।
त्रिकोण कुरकुरा और सुनहरा होने तक 20 से 30 मिनट तक बेक करें ।
गर्म, गर्म या ठंडा परोसें।