अंजीर जाम
एक की जरूरत है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी मसाला? सर्टो अंजीर जाम कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 128 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 0 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 47 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 9 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे 45 मिनट. यह नुस्खा 19 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, पानी, सर्टो फ्रूट पेक्टिन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो भुना हुआ लहसुन के साथ अंजीर जाम फ्लैटब्रेड, ब्लैक रास्पबेरी जाम, तथा क्रेनबेरी अखरोट जाम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उबलते पानी के डिब्बे, पानी के साथ आधा भरा, उबालने के लिए लाओ । गर्म साबुन के पानी में जार और स्क्रू बैंड धोएं; गर्म पानी से कुल्ला ।
गर्मी से सॉस पैन में फ्लैट ढक्कन पर उबलते पानी डालो ।
उपयोग के लिए तैयार होने तक गर्म पानी में खड़े रहने दें ।
भरने से पहले जार को अच्छी तरह से सूखा लें ।
ट्रिम स्टेम अंजीर से समाप्त होता है । फल को बारीक काट लें या पीस लें । ठीक 4 कप तैयार फल को 6 - या 8-क्यूटी में मापें । सॉसपॉट।
नींबू का रस और पानी डालें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं ।
सॉस पैन में तैयार फल में चीनी हिलाओ ।
कम झाग के लिए मक्खन जोड़ें। मिश्रण को पूर्ण रोलिंग फोड़ा में लाएं (उबाल लें जो हलचल होने पर बुदबुदाहट बंद नहीं करता है) उच्च गर्मी पर, लगातार सरगर्मी । पेक्टिन में हिलाओ। पूर्ण रोलिंग उबाल पर लौटें और 1 मिनट उबालें । , लगातार सरगर्मी।
गर्मी से निकालें । धातु के चम्मच के साथ किसी भी फोम को स्किम करें ।
तैयार जार में तुरंत करछुल, सबसे ऊपर के 1/4 इंच के भीतर भरने । जार रिम्स और धागे पोंछें । दो-टुकड़ा ढक्कन के साथ कवर करें । कसकर बैंड पेंच।
कैननर में एलिवेटेड रैक पर जार रखें । कैनर में कम रैक । (पानी को जार को 1 से 2 इंच तक ढंकना चाहिए ।
यदि आवश्यक हो तो उबलते पानी जोड़ें।) कवर; कोमल उबाल के लिए पानी लाओ। प्रक्रिया 10 मिनट।
जार निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए तौलिया पर सीधा रखें । जार ठंडा होने के बाद, उंगली से ढक्कन के मिडल्स को दबाकर सील की जांच करें । (यदि ढक्कन वापस वसंत करते हैं, तो ढक्कन सील नहीं होते हैं और प्रशीतन आवश्यक है । )