अखरोट अजमोद पेस्टो के साथ बीफ रौलेड्स
अखरोट अजमोद पेस्टो के साथ बीफ रूलेड्स आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 716 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 56 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 5.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फ्लैंक स्टेक, अखरोट, नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री यह सब इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 5 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 8066 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर कामचलाऊ है । अखरोट अजमोद पेस्टो, अजमोद और अखरोट पेस्टो, तथा अखरोट अजमोद पेस्टो इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
अजमोद, पनीर, लहसुन, नमक और अखरोट को एक खाद्य प्रोसेसर में डालें । गठबंधन करने के लिए पल्स। मशीन को फिर से चालू करें और धीरे-धीरे जैतून के तेल में डालें, बस गठबंधन करने के लिए । रिजर्व ।
बेकन को एक बड़े पैन में पकाएं — आप बाद में इसमें रौलेड को भूनेंगे, इसलिए इसे लगभग आधा पकने तक मध्यम — धीमी आँच पर चौड़ा होना चाहिए । आप इसे पकाया जाना चाहते हैं, लेकिन फिर भी लंगड़ा । इसे कुरकुरा न करें या जब आप इसे रौलेड के अंदर लपेटने की कोशिश करेंगे तो यह टूट जाएगा । जब बेकन तैयार हो जाए, तो इसे कागज़ के तौलिये पर अलग रख दें ।
एक बड़े काम की सतह पर हैवी ड्यूटी प्लास्टिक रैप (या प्लास्टिक रैप की दो परतें) रखें और उस पर फ्लैंक स्टेक रखें । अधिक प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें ।
एक रबर मैलेट का उपयोग करना, एक मांस मैलेट या एक खाली शराब की बोतल का सपाट पक्ष, फ्लैंक स्टेक को तब तक पाउंड करें जब तक कि यह 1/2 इंच मोटा या पतला न हो जाए । सब कुछ समान रूप से पाउंड करने के लिए समय समय पर मांस पलटें।
एक बार जब मांस उतना ही पतला हो जाए जितना आप चाहते हैं, यदि आपके पास एक निविदा पक्ष (नुकीले पक्ष) के साथ एक मांस मैलेट है, तो प्लास्टिक की चादर को हटा दें और इसे एक या दो मिनट के लिए दोनों तरफ पाउंड करें । यदि आपके पास मांस का मैलेट नहीं है, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं ।
स्टेक का अनाज खोजें: अपने स्टेक को देखें । आप इसे मांस के दाने के साथ रोल कर रहे होंगे । आप ऐसा इसलिए करते हैं क्योंकि जब आप इसे बाद में काटते हैं, तो जब आप अनाज काटते हैं तो गोमांस अधिक कोमल होगा ।
मांस को तब तक व्यवस्थित करें जब तक कि अनाज अगल-बगल न हो जाए, और यदि यह चौकोर या आयताकार नहीं है, तो इसे फिट करने के लिए काट लें ।
कुछ नमक और काली मिर्च पर छिड़कें ।
मांस पर पेस्टो की एक पतली परत फैलाएं, मांस के सभी पक्षों पर लगभग 1/2 इंच मुक्त छोड़ दें ।
गोमांस के दाने के पार बेकन बिछाएं । ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
सावधानी से रोलेड को कसकर रोल करें, जैसा कि आप एक कालीन करेंगे । यदि आप चाहें, तो स्टेक से परे फैले किसी भी बेकन को काट लें ।
मांस को 6 से 8 लंबाई की स्ट्रिंग के साथ बांधें, प्रत्येक लगभग एक इंच या उससे अलग ।
बेकन वसा के साथ पैन में बंधे हुए रौलेड को भूनें । आप सतह को जल्दी से भूरा करना चाहते हैं, न कि रूलेड के अंदर पकाना ।
एक रैक पर रोस्टिंग पैन में रोलेड डालें, नीचे की तरफ सीवन करें । यदि आपके पास रैक नहीं है, तो अजवाइन के डंठल के साथ सुधार करें । इसे 20-25 मिनट के लिए भूनें, या जब तक मांस थर्मामीटर के साथ परीक्षण नहीं किया जाता है तब तक मांस का इंटीरियर 130 डिग्री फ़ारेनहाइट न हो ।
(ध्यान दें कि रूलेड के सिरे केंद्र की तुलना में अधिक गर्म होंगे — इसलिए हमेशा रूलेड के केंद्र से तापमान का परीक्षण करें । )
मांस को ओवन से निकालें और इसे काटने से पहले 10 मिनट तक आराम दें ।
रोलेड को स्लाइस करें ताकि प्रत्येक सर्विंग स्ट्रिंग में लिपटा हो । आप या तो सभी को टेबल पर अपनी स्ट्रिंग काटने दे सकते हैं, या इसे स्वयं काट सकते हैं और यदि आप चाहें तो टूथपिक्स के साथ रूलेड्स को सुरक्षित कर सकते हैं ।
डिश में थोड़ा तीखापन जोड़ने के लिए नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।