अखरोट रूगेलच
वॉलनट रूगेलच को शुरू से अंत तक लगभग 4 घंटे और 45 मिनट की आवश्यकता होती है। एक सर्विंग में 63 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम वसा होती है । यह लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी 36 लोगों के लिए है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग 13 सेंट है । यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बेकिंग पाउडर, कन्फेक्शनरों की चीनी, नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही आवश्यक है। बहुत से लोगों को यह मिठाई वास्तव में पसंद नहीं आई। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 9% का बहुत खराब (लेकिन फिर भी ठीक करने योग्य) स्पूनैकुलर स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको अखरोट और ब्राउन-शुगर रूगेलैच , अखरोट और ब्राउन-शुगर रूगेलैच , और बॉर्बन चेरी वॉलनट रूगेलैच जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मोम लगे कागज़ की शीट पर छान लें।
एक कटोरे में 1/4 कप सफेद चीनी, मक्खन और क्रीम चीज़ को इलेक्ट्रिक मिक्सर से क्रीमी होने तक फेंटें। अंडे की जर्दी और वेनिला मिलाएं।
आटे के मिश्रण को मक्खन के मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक आटा पूरी तरह मिल न जाए। आटे को 3 बराबर भागों में बाँट लें; प्रत्येक भाग को एक डिस्क का आकार दें, डिस्क को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रखें।
एक कटोरे में अंडे की सफेदी को इलेक्ट्रिक मिश्रण से झाग बनने तक फेंटें।
अंडे की सफेदी में अखरोट और 1/2 कप सफेद चीनी मिलाएं।
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
प्लास्टिक रैप से आटा निकालें और प्रत्येक डिस्क को 7 इंच के घेरे में बेल लें।
प्रत्येक आटे के गोले पर 1/3 अंडे का सफेद मिश्रण फैलाएं, प्रत्येक गोले के किनारे के चारों ओर 1/4-इंच का बॉर्डर छोड़ दें।
प्रत्येक गोले को 12 वेजेज में काटें।
प्रत्येक वेज को किनारे से बिंदु तक रोल करें और बेकिंग शीट पर बिंदु-तरफ से नीचे रखें।
पहले से गरम ओवन में हल्का भूरा होने तक, 12 से 14 मिनट तक बेक करें।
ठंडा करने के लिए वायर रैक पर रखें और कन्फेक्शनरों की चीनी छिड़कें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
रुगेलाच क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है।
![एनवी सोलेरा क्रीम शेरी]()
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।