आपके पास कभी भी बहुत अधिक सॉस रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए अच्छी तरह से मसालेदार बीबीक्यू सॉस आज़माएं । यह नुस्खा 3 सर्विंग्स बनाता है 898 कैलोरी, 14g प्रोटीन की, तथा वसा के 3 जी प्रत्येक। के लिए $ 4.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 49% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए 3 चिपोटल चिल्स, बोर्बोन और कुछ अन्य चीजों के लिए प्याज उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो घर का बना शाकाहारी BBQ सॉस, सबसे अच्छा BBQ के मांस, तथा BBQ Meatballs समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े, गैर-सक्रिय सॉस पैन में टमाटर प्यूरी, प्याज, लहसुन, गर्म काली मिर्च की परत, एंको, चिपोटल, अजवाइन के बीज और नमक मिलाएं । एक उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और सभी सब्जियों और सूखी बवासीर के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजवाइन बीज
2 1/2 कप केफालोतिरी या कसेरी, कसा हुआ
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
काली मिर्च का तेल
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
जार और ढक्कन तैयार करें: सभी जार और ढक्कन को साबुन और पानी से अच्छी तरह धो लें और अच्छी तरह से धो लें । जार को कम से कम 1 इंच तक ढकने के लिए अपने कैनर को पर्याप्त पानी से भरें और उबाल लें । कैनिंग चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करके, जार को धीरे से कम करें, उन्हें गर्म पानी से भरने के लिए झुकाएं । एक छोटे सॉस पैन में, थोड़ा पानी गर्म रखें लेकिन उबलते नहीं; पानी में ढक्कन रखें । उबालने के लिए पानी की एक अतिरिक्त केतली रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
3
सॉस को तनाव दें: सॉस को एक बड़े कटोरे या अन्य कंटेनर के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी में डालें, ठोस पदार्थों को पीछे छोड़ते हुए उतनी ही चटनी निकालने के लिए करछुल के पीछे से दबाएं । वैकल्पिक रूप से, उसी प्रभाव के लिए एक खाद्य मिल का उपयोग करें । एक बार छाने के बाद, सॉस को सॉस पैन में लौटा दें ।
पेपरकॉर्न को एक चाय इन्फ्यूसर या चीज़क्लोथ पाउच में रखें, और सॉस में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
चाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 चम्मच कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
बोर्बोन, ब्राउन शुगर, सिरका, अदरक, सरसों और मेपल सिरप जोड़ें । एक उबाल ले आओ, फिर गर्मी कम करें और उबाल लें, चिपकने या झुलसने से रोकने के लिए अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि गाढ़ा न हो जाए, लगभग 30 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आहार क्रीम सोडा
शुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मच
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
3
पेपरकॉर्न का पाउच निकालें, और सॉस को गर्मी से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
4
जार भरें और बंद करें: कैनिंग चिमटे का उपयोग करके, जार को कैनर से हटा दें, ध्यान से पानी को कैनर में वापस डालें । सॉस पैन में सॉस के बगल में सेट करें । कैनर के नीचे गर्मी को उच्च में बदल दें । एक कैनिंग फ़नल के माध्यम से जार में सॉस डालने के लिए एक करछुल का उपयोग करें, शीर्ष पर 1/2-इंच हेडस्पेस छोड़ दें । किसी भी फंसी हुई हवा को हटाने के लिए जार के अंदर एक साफ चॉपस्टिक चलाएं । एक नम कागज तौलिया के साथ जार के रिम्स को पोंछें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
चॉपस्टिक
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
कीप
करछुल
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
5
पलकों को रखें, और केवल उंगली-तंग होने तक छल्ले पर पेंच करें ।
6
जार को सील करें: कैनिंग चिमटे का उपयोग करके, जार को धीरे से कैनर में स्थानांतरित करें, ध्यान रखें कि उन्हें लंबवत रखें । जब सभी जार कैनर में हों, तो उन्हें ढकने के लिए कम से कम 1 इंच पानी होना चाहिए; यदि आपको अधिक आवश्यकता है, तो केतली से पानी डालें जब तक कि जार पर्याप्त रूप से ढक न जाएं । पानी को एक पूर्ण रोलिंग फोड़ा में लाएं, और 10 मिनट के लिए प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
7
निकालें और ठंडा करें: कैनिंग चिमटे का उपयोग करके, जार को कैनर से धीरे से हटा दें और उन्हें किचन टॉवल या कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें, फिर से उन्हें लंबवत रखें । काउंटर सतहों को ठंडा करने के लिए सीधे गर्म जार सेट न करें । कम से कम 12 घंटे के लिए ठंडा, बिना रुके छोड़ दें । यदि कोई भी जार ठंडा होने पर सील नहीं करता है, तो ऊपर दी गई विधि का उपयोग करके पुन: संसाधित करें, या ठंडा करें और तुरंत उपयोग करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
संतरे, कटे और आधे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
1
अपने जार के ढक्कन या किनारे पर एक लेबल जोड़ें, जिस तारीख को यह डिब्बाबंद था ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तिथियाँ
2
एक वर्ष तक के लिए एक शांत, अंधेरी जगह में छल्ले और स्टोर जार निकालें । खोलने के बाद रेफ्रिजरेट करें ।