अचार वाले खीरे और लाल प्याज
अचार वाले खीरे और लाल प्याज की रेसिपी लगभग 5 घंटे और 20 मिनट में बन सकती है। यह रेसिपी 3 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 82 सेंट प्रति सर्विंग है। इस साइड डिश में प्रति सर्विंग 303 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 0 ग्राम वसा होती है। Foodnetwork की इस रेसिपी के 12 प्रशंसक हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए 6 एलस्पाइस बेरीज, होथहाउस खीरा, सिरका और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 0% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक किया जा सकता है)।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने की विधि।
मैंडोलिन या तेज चाकू का उपयोग करके खीरे और लाल प्याज को बारीक काट लें। अचार बनाने के लिए घोल तैयार करते समय डिल की टहनियों और चुटकी भर नमक के साथ मिक्सिंग बाउल में डालें।
मध्यम आंच पर एक छोटे बर्तन में सफेद सिरका, चीनी, ऑलस्पाइस और नमक मिलाएं। जब तक तरल उबलने न लगे और चीनी पूरी तरह से घुल न जाए, तब तक अच्छी तरह हिलाएँ।
लाल प्याज़ और खीरे पर अचार का तरल डालें और यह सुनिश्चित करने के लिए हिलाएं कि सब कुछ समान रूप से लेपित हो। कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर प्लास्टिक रैप से ढक दें (प्लास्टिक रैप को खीरे पर नीचे दबाएं ताकि हवा न जाए) और फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने के लिए कम से कम 4 घंटे तक ठंडा करें।