अदरक और करी पत्ता रसम
रेसिपी अदरक और करी पत्ता रसम तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त और शाकाहारी भारतीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.07 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 368 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । नमक, वनस्पति तेल, इमली का पेस्ट, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मिलागु रसम-काली मिर्च रसम / क्विक साउथ इंडियन रसम एस, हॉर्सग्राम रसम कैसे बनाये / कोल्लू रसम / कुलिथ रसम, तथा रसम पाउडर के बिना रसम, रसम / रसम एस कैसे बनाएं.
निर्देश
दाल, 4 कप पानी, हल्दी और नमक को एक बड़े बर्तन में रखें और मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि दाल नर्म न हो जाए, लगभग 30 मिनट, अक्सर चम्मच से किसी भी झाग को हटा दें ।
एक भारी तले वाले बर्तन में, मध्यम आँच पर तेल गरम करें और करी पत्ते डालें, बहुत सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट ।
4 पत्ते निकालें और गार्निश के लिए आरक्षित करें । तेल में, सरसों, हींग, अदरक और टमाटर डालें और टमाटर के सूखने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
दाल, 2 1/4 कप पानी, नारियल का दूध, इमली और काली मिर्च डालकर उबाल लें । गर्मी कम करें और एक और 3 मिनट के लिए उबाल लें ।
नमक डालें और तली हुई करी पत्तियों से सजाकर गरमागरम परोसें ।
फ्लेवर फर्स्ट से: एक भारतीय शेफ की पाक यात्रा विकास खन्ना द्वारा । विकास खन्ना द्वारा 2011; फोटोग्राफी (2011) विकास खन्ना, एंड्रयू ब्लैकमोर-डॉबिन, और रोनी भारद्वाज । लेक आइल प्रेस द्वारा प्रकाशित ।