अदरक की चटनी के साथ कुरकुरे नमक झींगा
अदरक की चटनी के साथ कुरकुरे नमक झींगा एक लस मुक्त और शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 37 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 35 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके हाथ में चावल का सिरका, कोषेर, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 9 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नींबू-शहद की सूई की चटनी के साथ नमक-भुना हुआ झींगा, हरी-प्याज की सूई की चटनी के साथ कुरकुरे झींगा वॉनटन, तथा खट्टा क्रीम और चिली गार्लिक सॉस के साथ कुरकुरे पंको ब्रेडेड झींगा.
निर्देश
पीछे के खोल पर एक संयुक्त के माध्यम से प्रत्येक चिंराट के लिए एक टूथपिक लंबवत धक्का देकर गोले में डेविन झींगा और नस के नीचे लगभग 1/8 इंच; अंधेरे नस को बाहर निकालने के लिए ऊपर खींचो । यदि यह टूट जाता है, तो दूसरे शेल संयुक्त पर दोहराएं । यदि खोलीदार झींगा का उपयोग कर रहे हैं, तो चिंराट पीठ को काट लें और नस को बाहर निकालें । झींगा कुल्ला, एक कटोरे में डालें, और खातिर और कॉर्नस्टार्च डालें; अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएं ।
एक और छोटे कटोरे में, सोया सॉस, सिरका और अदरक मिलाएं ।
लगभग 1 इंच के तेल को 14 इंच की कड़ाही या गहरे, संकीर्ण 3-से 4 - चौथाई पैन में तेज़ आँच पर डालें । जब तेल 375 तक पहुंच जाए, तो आधा झींगा डालें; अक्सर तब तक हिलाएं जब तक कि वे गुलाबी न हो जाएं और गोले कुरकुरे न हो जाएं, लगभग 2 मिनट (शेल्ड झींगा के लिए लगभग 1 मिनट) । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, चिंराट को तौलिये में नाली में स्थानांतरित करें । शेष झींगा पकाने के लिए दोहराएं ।
कड़ाही से तेल निकालें; अन्य उपयोगों के लिए त्यागें या बचाएं । मध्यम आँच पर कड़ाही सेट करें, लहसुन और नमक डालें और पैन के गर्म होने तक मिलाएँ ।
झींगा जोड़ें; हलचल जब तक झींगा लहसुन मिश्रण और गर्म, 1/2 से 1 मिनट के साथ लेपित हैं ।
एक थाली में झींगा डालो, तुलसी के साथ छिड़के, और अदरक की सूई की चटनी के साथ परोसें । गोले खाएं, अगर वांछित हो, या चिंराट छीलें ।