अदरक के साथ उबली हुई मछली
अदरक के साथ उबली हुई मछली आपके मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 36 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और की कुल 298 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.12 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, स्कैलियन, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. एक चम्मच के साथ 73 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अदरक के साथ उबली हुई मछली, अदरक के साथ उबली हुई मछली, और स्कैलियन और अदरक के साथ उबले हुए पूरी मछली.
निर्देश
मध्यम आँच पर उबलते पानी की एक कड़ाही के ऊपर एक बड़ा बांस या धातु स्टीमर टोकरी सेट करें ।
अदरक के स्लाइस को चाकू के सपाट हिस्से से क्रश करें ।
लहसुन और आधा अदरक और स्कैलियन को एक प्लेट पर रखें जो स्टीमर के अंदर फिट हो । चाकू से मछली की त्वचा को कुछ बार स्कोर करें; नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
मछली की त्वचा को प्लेट पर रखें, 2 चम्मच तिल के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और चीनी के साथ छिड़के ।
प्लेट को स्टीमर में रखें ।
सोया सॉस और राइस वाइन मिलाएं और मछली के ऊपर डालें ।
मोटाई के आधार पर मछली को केवल 6 से 12 मिनट तक पकने तक ढककर भाप दें । गर्म प्लेट को सावधानी से हटा दें ।
स्टीमर में स्नो मटर डालें, नमक डालें, ढक दें और चमकीले हरे, 1 से 2 मिनट तक पकाएँ ।
मछली को एक थाली में स्थानांतरित करें, शीर्ष पर रस चम्मच करें और शेष स्कैलियन के साथ छिड़के ।
एक कड़ाही में बचे हुए 2 चम्मच तिल का तेल और मूंगफली का तेल तेज़ आँच पर गरम करें ।
बचा हुआ अदरक डालें और ब्राउन होने तक पकाएं ।
मछली के ऊपर गर्म तेल डालें ।
एंटोनिस अचिलोस द्वारा फोटो
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
मछली पिनोट नोयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलाइनर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली वाइन को चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी नाजुक स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । भावपूर्ण, जोरदार स्वाद वाली मछली जैसे सैल्मन और टूना भी एक हल्के रेड वाइन को संभाल सकते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर । मैकमरे रेंच रशियन रिवर पिनोट नोयर 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है ।
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मैकमरे रेंच रूसी नदी पिनोट नोयर
हमारा मैकमरे रेंच 2012 रूसी नदी घाटी पिनोट नोयर लैवेंडर और बॉयसेनबेरी की सुगंध के साथ खुलता है जो डार्क चेरी और अनार के स्वाद को रास्ता देता है । इस सुस्वाद शराब में एक रेशमी माउथफिल है, जो बैरल उम्र बढ़ने से ओक के सूक्ष्म संकेतों द्वारा तैयार किया गया है ।