अदरक मशरूम के साथ चिकन लो मीन
अदरक मशरूम के साथ चिकन लो मीन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 3 परोसता है और प्रति सेवारत $7.94 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 42 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 745 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। अगर आपके हाथ में तिल का तेल, पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक # संडे सुपरपर एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो अदरक मशरूम के साथ चिकन लो मीन, भरवां मशरूम और चाउ मीन नूडल्स, तथा सोया-अदरक चिकन को शीटकेक मशरूम के साथ भूनें समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
3-क्वार्ट सॉस पैन में उच्च गर्मी पर 2 चौथाई पानी उबाल लें । जब पानी में उबाल आ जाए तो नूडल्स डालें । एक रोलिंग फोड़ा पर लौटें और अल डेंटे तक पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबाल लें । नूडल्स को एक कोलंडर में सावधानी से डालें और ठंडे पानी से कई बार कुल्ला करें ।
अतिरिक्त पानी निकालने के लिए नूडल्स को अच्छी तरह मिलाते हुए छान लें । नूडल्स को बिना धुले बर्तन में लौटा दें, तिल का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाने तक टॉस करें । एक तरफ सेट करें ।
चिकन को एक उथले कटोरे में डालें और अदरक, 1 चम्मच राइस वाइन, कॉर्नस्टार्च, 1 चम्मच सोया सॉस, 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें । एक छोटे कटोरे में शेष 1 बड़ा चम्मच चावल की शराब और 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस मिलाएं ।
उच्च गर्मी पर 14 इंच के फ्लैट-तल वाली कड़ाही को गर्म करें जब तक कि संपर्क के 1 से 2 सेकंड के भीतर पानी का एक मनका वाष्पीकृत न हो जाए । मूंगफली के तेल के 1 बड़े चम्मच में घुमाएं, लाल मिर्च के गुच्छे डालें, फिर, एक धातु स्पैटुला का उपयोग करके, 10 सेकंड या काली मिर्च के गुच्छे के सुगंधित होने तक भूनें । काली मिर्च के गुच्छे को कड़ाही के किनारों पर धकेलें, ध्यान से चिकन मिश्रण डालें और इसे कड़ाही में एक परत में समान रूप से फैलाएं । 1 मिनट तक बिना पका हुआ पकाएं, जिससे चिकन को भूनना शुरू हो जाए । 30 सेकंड या चिकन के ब्राउन होने तक स्टिर-फ्राई करें ।
गोभी और मशरूम जोड़ें और हलचल-तलना 1 मिनट या जब तक गोभी सिर्फ मुरझा न जाए लेकिन चिकन के माध्यम से पकाया नहीं जाता है ।
चिकन और सब्जियों को एक प्लेट में निकाल लें ।
बचे हुए 1 टेबलस्पून मूंगफली के तेल को कड़ाही में घुमाएं ।
नूडल्स डालें और 15 सेकंड तक भूनें । सोया सॉस मिश्रण को आराम दें, इसे कड़ाही में घुमाएं, स्कैलियन और चिकन मिश्रण डालें, और शेष 3/4 चम्मच नमक पर छिड़कें । स्टिर-फ्राई 1 से 2 मिनट या जब तक चिकन पक न जाए और नूडल्स गर्म न हो जाएं ।
स्टिर-फ्राइंग से लेकर द स्काई एज: द अल्टीमेट गाइड टू मास्टरी, ग्रेस यंग द्वारा प्रामाणिक व्यंजनों और कहानियों के साथ । ग्रेस यंग द्वारा कॉपीराइट (2010); स्टीवन मार्क नीधम द्वारा खाद्य फोटोग्राफी कॉपीराइट (2010) । साइमन एंड शूस्टर, इंक, एनवाई की अनुमति से पुनर्मुद्रित ।