अनानास पोर्क टेंडरलॉइन
यदि आपके पास लगभग है 40 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, अनानास पोर्क टेंडरलॉइन एक महान हो सकता है लस मुक्त और डेयरी मुक्त कोशिश करने की विधि। के लिए $ 2.46 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 369 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, और 7 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । से यह नुस्खा घर का स्वाद पोर्क टेंडरलॉइन, लहसुन लौंग, जमीन सरसों और सोया सॉस की आवश्यकता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है सॉलिड स्पॉन्सर स्कोर 77%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे अनानास साल्सा के साथ पोर्क टेंडरलॉइन, शेरीड पाइनएप्पल पोर्क टेंडरलॉइन, और अनानास स्लाव के साथ चमकता हुआ पोर्क टेंडरलॉइन.
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, पहले पांच अवयवों को मिलाएं ।
एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में 2/3 कप मैरिनेड डालें ।
सूअर का मांस जोड़ें; सील बैग और कोट करने के लिए बारी । 8 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेट करें । शेष मैरिनेड को ढक दें और ठंडा करें ।
नाली और अचार त्यागें। खाना पकाने के तेल के साथ एक कागज तौलिया को गीला करें; लंबे समय से संभाले हुए चिमटे का उपयोग करके, ग्रिल रैक को हल्के से कोट करें ।
ड्रिप पैन का उपयोग करके अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए ग्रिल तैयार करें ।
25-30 मिनट के लिए अप्रत्यक्ष मध्यम गर्मी पर या जब तक एक मांस थर्मामीटर 160 डिग्री पढ़ता है, तब तक ड्रिप पैन और ग्रिल पर सूअर का मांस रखें, आरक्षित अचार के साथ कभी-कभी चखते हुए ।
टुकड़ा करने से पहले 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
इस बीच, अनानास के स्लाइस को हर तरफ 2-3 मिनट के लिए या गर्म होने तक ग्रिल करें; पोर्क के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
पोर्क टेंडरलॉइन के लिए पिनोट नोयर, मालबेक और सांगियोविस मेरी शीर्ष पसंद हैं । पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बैरन फिलिप डी रोथ्सचाइल्ड एस्कुडो रोजो पिनोट नोयर रिजर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
![बैरन फिलिप डी रोथ्सचाइल्ड एस्कुडो रोजो पिनोट नोयर रेसर्वा]()
बैरन फिलिप डी रोथ्सचाइल्ड एस्कुडो रोजो पिनोट नोयर रेसर्वा
रूबी टिंट के साथ पीला चेरी लाल । कोमल टोस्टेड बादाम नोटों के साथ चेरी और रास्पबेरी मिंगल्स पर तीव्र, आगे के फल के साथ नाक बहुत जटिल और ताजा है । शराब में एक बहुत अच्छा हमला, सुरुचिपूर्ण और रसीला टैनिन है । मध्य-तालू पर फलों का स्वाद, विशेष रूप से चेरी, जबकि सुरुचिपूर्ण खत्म कैसाब्लांका टेरोइर के शोधन के साथ ताजे फल की परिपूर्णता को जोड़ती है । बकरी पनीर के साथ अच्छी तरह से जोड़े, नींबू मक्खन में एकमात्र, या स्कैलप्प्स का कार्पेस्को ।