अनार की चटनी के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
अनार सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 1214 कैलोरी, 188 ग्राम प्रोटीन, तथा 42 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 7.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 52% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास जमीन जीरा, कॉर्नस्टार्च, पोर्क टेंडरलॉइन और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कॉर्नस्टार्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट कॉर्नस्टार्च पुडिंग एक मिठाई के रूप में । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं अनार पैन सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन, क्रैनबेरी अनार सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन, तथा अनार साल्सा के साथ पोर्क टेंडरलॉइन.
निर्देश
एक उथले कटोरे में जीरा, धनिया, काली मिर्च, दालचीनी और नमक मिलाएं । पैट टेंडरलॉइन समान रूप से लेपित होने तक मसाले के मिश्रण में सूखा और ड्रेज करें ।
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें । मध्यम करने के लिए गर्मी को कम करने और सूअर का मांस खाना बनाना, कभी कभी मोड़, जब तक मांस सभी पक्षों पर ढंग से किया जाता है और थर्मामीटर प्रत्येक टेंडरलॉइन रजिस्टरों 145 डिग्री फारेनहाइट, 20 से 25 मिनट के केंद्र में तिरछे डाला ।
पोर्क को चिमटे के साथ एक कटिंग बोर्ड (रिजर्व स्किलेट) में स्थानांतरित करें और 10 मिनट खड़े रहने दें ।
जबकि सूअर का मांस खड़ा है, स्किलेट से किसी भी वसा को डालें और त्यागें, फिर स्किलेट में अनार का रस जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें जब तक कि लगभग 2/3 कप तक कम न हो जाए, लगभग 3 मिनट (यदि स्किलेट का पक्ष झुलसना शुरू हो जाता है, तो गर्मी को मध्यम तक कम करें) । कॉर्नस्टार्च और पानी को एक साथ हिलाएं और रस में फेंटें, फिर सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक, 1 से 2 मिनट तक उबालें ।
गर्मी से निकालें और स्वाद के लिए शेरी सिरका जोड़ें, फिर मक्खन में शामिल होने तक घुमाएं ।
एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से सॉस डालें और किसी भी वसा को हटा दें । नमक के साथ सीजन । पोर्क स्लाइस करें और सॉस के साथ परोसें ।
प्रति सेवारत: 310 कैलोरी, 14 ग्राम वसा (4 ग्राम संतृप्त वसा), 117 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 388 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर, 36 ग्राम प्रोटीन
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