एक की जरूरत है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? अनार के शीशे के साथ मेमने कबाब कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $2.74 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 22 ग्राम प्रोटीन, 43 ग्राम वसा, और कुल का 566 कैलोरी. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 57 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पिसे हुए मेमने, छिछले, खीरा और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । नींबू उत्तेजकता का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ऑरेंज जेस्ट आइसिंग के साथ ऑरेंज मुरब्बा कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं अनार शीशे का आवरण के साथ मेमने कबाब का पैर, अनार के शीशे के साथ मेमने कबाब, तथा पुस्तक कुक: अनार-जीरा शीशे का आवरण के साथ मेमने कबाब.
निर्देश
1
विशेष उपकरण: खाद्य प्रोसेसर यदि आपके पास है, तो 8 बांस के कटार, स्टोवटॉप ग्रिल्ड या बड़े नॉनस्टिक पैन या बाहर की ग्रिल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
स्टोव
फ्राइंग पैन
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
ग्रिल
2
मेमने के लिए: मेमने को कमरे के तापमान पर लाएं । यदि आप अपने कबाब को ग्रिल पर पकाने जा रहे हैं, तो बांस के कटार को कम से कम 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें, ताकि वे जले नहीं । अपने खाद्य प्रोसेसर को पकड़ो। आप यह सब हाथ से भी काट सकते हैं; बस इसे बहुत बारीक काट लें । प्रोसेसर में अदरक, लहसुन, प्याज़, लेमन जेस्ट, पुदीना, सीताफल और नमक डालें । बहुत बारीक कटा होने तक पीसें । मेमने को एक बड़े कटोरे में फेंक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू उत्तेजकता
सिलेंट्रो
शालोट
लहसुन
अदरक
पानी
मेम्ने
टकसाल
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
ग्रिल
कटोरा
3
मांस में प्याज़ का मिश्रण, 2 बड़े चम्मच अनार का गुड़, बेकिंग सोडा, गरम मसाला और काली मिर्च डालें । अपने हाथों का उपयोग करते हुए, 2 से 5 मिनट तक गूंधें जब तक कि मांस रंग में हल्का न हो जाए, बुना हुआ कपड़े की उपस्थिति पर । यह बहुत चिपचिपा भी होगा । बिल्कुल सही! मांस को आधा में विभाजित करें, फिर आधे में और फिर आधा फिर से, जब तक आपके पास 8 टीले न हों । अपने पूर्ण कबाब के लिए एक थाली तैयार रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनार गुड़
गरम मसाला
बेकिंग सोडा
शालोट
टीले बार
काली मिर्च
मांस
4
थाली में थोड़ा सा तेल छिड़कें ताकि कबाब चिपके नहीं । अपने बांस के कटार खड़े रखें। मांस की एक गेंद लें और इसे एक छोटे स्टंप में रोल करें । इसके माध्यम से कटार को थ्रेड करें, और फिर कबाब को त्वरित स्ट्रोक के साथ आकार देना शुरू करें, मांस को नीचे खींचें । यह 1/4 इंच से थोड़ा अधिक मोटा होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
रोल
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
5
मांस को सील करने के लिए कबाब को अपने हाथों के बीच रोल करें । दोहराएँ। मध्यम आँच पर एक तवे को पहले से गरम कर लें, उसके ऊपर तेल टपकाएं, ताकि जब यह धुएँ से निकलने लगे, तो आपको पता चल जाएगा कि यह तैयार है । इस बीच, एक छोटे कटोरे में शेष 2 बड़े चम्मच अनार गुड़ के साथ आधा नींबू का रस मिलाएं । जब यह गर्म हो जाए, तो कटार को ग्रिल पर रखें । लगभग 2 मिनट पकाएं, फिर एक चौथाई रास्ते को चालू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अनार गुड़
रस
नींबू
मांस
रोल
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
ग्रिल
कटोरा
6
नींबू-गुड़ के शीशे से ब्रश करें और एक और 2 मिनट पकाएं । इस तरह से तब तक जारी रखें जब तक कि आप मांस को 8 से 10 मिनट तक न पका लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुड़
ग्लेज़
नींबू
मांस
1
दही, पुदीना, खीरा और लहसुन को एक साथ मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, और कबाब के साथ परोसें ।