आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए आवश्यक चीजें दें: घर पर पोर्क टैकोस एक कोशिश । के लिए $ 2.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 51 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 668 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आटा टॉर्टिला, पेपरिका, साइडर सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । साइडर सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सिरका पाई एक मिठाई के रूप में । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 10 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो अनिवार्य: मछली टैकोस, होम क्योर लैम्ब बेली टैकोस, तथा हरी चटनी में पोर्क के साथ टैकोस (टैकोस डी सेर्डो एन साल्सा वर्डे) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा स्टॉकपॉट या डच ओवन में, मध्यम गर्मी पर उबालने के लिए डिब्बाबंद टमाटर, पेपरिका, शर्बत गुड़ और 6 बड़े चम्मच सिरका लाएं । (लेखक 6-क्वार्ट पॉट की सलाह देते हैं, लेकिन मेरे अनुभव में जो इन सामग्रियों को पकड़ने के लिए पर्याप्त नहीं है, बाद में, सूअर का मांस । मैं 9 1/2-क्वार्ट डच ओवन का उपयोग करता हूं, जो थोड़ा कमरेदार है लेकिन ठीक काम करता है । मुझे संदेह है कि 7 1/2 क्वार्ट्स सही होंगे । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई हरी मिर्च
4 कप गेहूं का आटा
द्रव-औंस ताज़ा पानी
सोरघम
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 कप कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
3
अपने काम की सतह पर सूअर का मांस त्वचा की तरफ सेट करें । एक कोमल काटने की गति के साथ कंधे से त्वचा को टुकड़ा करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, पैर के छोर से तिरछे बिंदु से वापस काम करना जहां त्वचा एक कोने बनाती है (आप अपने कसाई को अपना समय बचाने के लिए ऐसा करने के लिए कह सकते हैं) । कंधे पर वसा की एक पतली परत छोड़ दें । नमक और काली मिर्च के साथ पोर्क का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप
4
तेल को 12 इंच की कड़ाही या सौते पैन में डालें और तेज़ आँच पर गरम करें । जब तेल झिलमिलाता है और बस धूम्रपान करना शुरू कर देता है, तो सूअर का मांस पैन में डालें, नीचे की तरफ चमड़ी, और सुनहरा भूरा होने तक, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट तक भूनें । टमाटर ब्रेज़िंग तरल के साथ बर्तन में सूअर का मांस, चमड़ी नीचे की ओर कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
5
कड़ाही में बेर टमाटर और प्याज डालें और हर कुछ मिनट में पलट कर पकाएं, जब तक कि टमाटर का छिलका छाला और काला न हो जाए और प्याज सभी तरफ से कैरामेलाइज़ न हो जाए । बर्तन में पोर्क के चारों ओर सब्जियों को टक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेर टमाटर
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
6
बचे हुए 2 बड़े चम्मच सिरका को कड़ाही में डालें और लकड़ी के चम्मच से हिलाएं, नीचे से किसी भी कारमेलाइज्ड पोर्क, टमाटर और प्याज के टुकड़ों को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
7
सूअर का मांस डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
8
पॉट को कवर करें, ओवन में स्थानांतरित करें, और 30 मिनट तक पकाएं । सूअर का मांस चिपकाएं, फिर गर्मी को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और खाना बनाना जारी रखें, हर 30 मिनट में, जब तक कि सूअर का मांस निविदा न हो, लगभग 2 1/2 घंटे । पोर्क के लिए इतना निविदा यह हड्डी से गिरता है—बारबेक्यू सैंडविच या टैकोस के लिए उपयुक्त प्रकार—कुल 1 घंटे 3 1/2 घंटे तक पकाएं ।
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
9
बर्तन से ओवन और सूअर का मांस निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
10
पोर्क को कटिंग बोर्ड पर पकने दें । बर्तन में सॉस को गुड़, सिरका, नमक, काली मिर्च और स्मोक्ड पेपरिका के साथ स्वाद के लिए सीज़न करें (यह आमतौर पर आगे मसाला के बिना मेरे लिए बहुत अच्छा स्वाद लेता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ
एक चिकनी फैलने योग्य स्थिरता के लिए
4 कप गेहूं का आटा
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
11
जब सूअर का मांस संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो इसे कतरों में खींचें । लेकिन आप इस तथ्य से नहीं भाग सकते कि आप यहां एक जानवर खा रहे हैं, इसलिए अपने आप को एक बियर के साथ मजबूत करें और इसे प्राप्त करें । सॉस के साथ एक कंटेनर में रात भर खींचे गए पोर्क को रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खींचा पोर्क
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
12
जब टैकोस परोसने का समय आता है, तो स्टोव के ऊपर पोर्क को उसकी सॉस में धीरे से गरम करें । सीताफल को काट लें और प्याज को बहुत पतला काट लें । आटे के टॉर्टिला को गर्म करें (मैं इसे एक कड़ाही में, व्यक्तिगत रूप से करता हूं, लेकिन यह वास्तव में इतने सारे टॉर्टिला के साथ थकाऊ हो जाता है—किसी भी महान विचार के बारे में कि कैसे एक बार में टॉर्टिला का एक गुच्छा गर्म किया जाए और अभी भी उन्हें स्वाद और अच्छा महसूस हो?)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
3 टी वनस्पति तेल
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
13
अपने मेहमानों को अपने स्वयं के टैकोस का निर्माण करने दें, जितना चाहें उतना सीताफल और प्याज मिलाएं । ली ब्रदर्स 1/4 कप पोर्क और सॉस प्रति टैको का उपयोग करने की सलाह देते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 टी वनस्पति तेल
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयर करने की कोशिश करें । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्टोल्ट्ज़ ऑर्गेनिक पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।