अरुगुला के साथ कटा हुआ रिब स्टेक
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए अरुगुलन के साथ सियर रिब स्टेक आज़माएं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 2 और लागत परोसता है $ 7.5 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1003 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 87 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास नमक और काली मिर्च, प्राइम रिब-आई स्टेक, जैतून का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के वेजेज का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का अनुसरण कर सकते हैं लुढ़का हुआ बकलवा एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कटा हुआ गोभी सलाद के साथ तिल तिल स्कैलप्स और टेरीयाकी स्टेक, सियर हैंगर स्टेक के साथ आसान स्टेक सॉस, तथा अरुगुला के साथ गोमांस और संतरे.
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक छोटे सॉस पैन में, कटा हुआ मेंहदी के साथ 1/2 कप जैतून का तेल मिलाएं और मध्यम गर्मी पर उबाल लें ।
गर्मी से निकालें और 10 मिनट तक खड़े रहें । तेल को बारीक छलनी से छान लें और पूरी तरह ठंडा होने दें; 1/2 छोटा चम्मच मेंहदी सुरक्षित रखें ।
नमक और काली मिर्च के साथ तेल और मौसम में बेलसमिक सिरका मिलाएं ।
एक मध्यम ओवनप्रूफ कड़ाही में, बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल झिलमिलाहट तक गर्म करें । स्टेक को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और तेज़ आँच पर तल पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ । स्टेक को चालू करें, स्किलेट को ओवन में स्थानांतरित करें और मध्यम-दुर्लभ मांस के लिए लगभग 8 मिनट तक भूनें ।
स्टेक को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 5 मिनट के लिए आराम करें ।
अरुगुला को 1 बड़ा चम्मच रोज़मेरी विनैग्रेट के साथ टॉस करें और 2 डिनर प्लेटों पर सलाद को टीला दें । स्टेक क्रॉसवाइज को पतला काट लें और इसे अरुगुला के ऊपर व्यवस्थित करें ।
प्रत्येक सर्विंग को 1/4 चम्मच मेंहदी के साथ छिड़कें और फिर 1 चम्मच मेंहदी विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी करें । एक और उपयोग के लिए शेष विनैग्रेट को रेफ्रिजरेट करें ।
नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है जेन 5 मर्लोट । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
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