अरुगुला के साथ पैन-भुना हुआ वील चॉप्स
अरुगुला के साथ पैन-भुना हुआ वील चॉप्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.6 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 57 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा, और कुल का 631 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन लौंग, बाल्समिक सिरका, दौनी, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भुना हुआ प्याज़, अरुगुला और नरम पोलेंटा के साथ वील चॉप्स, अरुगुलन और तुलसी सलाद के साथ ग्रील्ड वील चॉप्स, तथा अंगूर के साथ भुना हुआ वील चॉप.
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पैट वील चॉप सूखी और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम ।
1/2 बड़ा चम्मच मक्खन और 1/2 बड़ा चम्मच तेल को 12 इंच के भारी कड़ाही में गर्म करें (नीचे कुक का नोट देखें) गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सुनहरा भूरा होने तक चॉप करें, प्रत्येक तरफ लगभग 3 मिनट ।
कड़ाही को ओवन के बीच में स्थानांतरित करें और चॉप्स को तब तक भूनें जब तक कि एक पल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को क्षैतिज रूप से एक चॉप रजिस्टरों में 155 डिग्री फ़ारेनहाइट (हड्डी को न छुएं), 10 से 15 मिनट (मोटाई के आधार पर) में न डालें ।
जबकि चॉप्स भून रहे हैं, लहसुन को मोर्टार और मूसल (या एक बड़े भारी चाकू के साथ कीमा और मैश) का उपयोग करके नमक के साथ पेस्ट में मैश करें, फिर पेस्ट के आधे हिस्से को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और 1/2 बड़ा चम्मच सिरका, शेष चम्मच तेल में व्हिस्क करें।, और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च ।
चॉप्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और गर्म रखें ।
कड़ाही में प्याज़ और बचा हुआ लहसुन का पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
शराब और शेष चम्मच सिरका जोड़ें और उबाल लें, भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें, जब तक कि लगभग 2 बड़े चम्मच, लगभग 4 मिनट तक कम न हो जाए ।
शोरबा और मेंहदी डालें और लगभग 4 मिनट तक आधा होने तक उबालें ।
गर्मी से निकालें और शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ें, शामिल करने के लिए स्किलेट को घुमाएं, फिर प्लेट पर जमा किसी भी वील रस में हलचल करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
ड्रेसिंग में अरुगुला डालें और कोट करने के लिए टॉस करें ।
चॉप्स को सॉस और अरुगुला के साथ परोसें ।
* यदि आपकी कड़ाही ओवनप्रूफ नहीं है, तो भूनने से पहले हैवी-ड्यूटी फ़ॉइल (या नियमित फ़ॉइल की दोहरी परत) के साथ हैंडल लपेटें ।