अरुगुला, सौंफ और हरी दाल का सलाद 'रिवर कॉटेज वेज' से
'रिवर कॉटेज वेज' से अरुगुला, सौंफ और हरी दाल का सलाद एक है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 161 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 92 सेंट, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 32 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. अगर आपके हाथ में लेमन जेस्ट, तेज पत्ता, हरी दाल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 98 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो सौंफ के साथ रिवर कॉटेज का ग्रिल्ड ट्राउट, सौंफ, अरुगुलन और हरे सेब का सलाद, तथा शतावरी, सेब और सौंफ के साथ हरी दाल का सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक सॉस पैन में दाल डालें और खूब पानी डालें । एक उबाल लें और केवल एक मिनट के लिए उबाल लें, फिर नाली । दाल को पैन में लौटा दें और उन्हें ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें ।
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो बे पत्ती, प्याज और अजमोद के तने जोड़ें । एक बहुत ही कोमल उबाल पर वापस लाएं और लगभग आधे घंटे तक धीरे-धीरे पकाएं, जब तक कि निविदा न हो लेकिन भावपूर्ण न हो ।
इस बीच, ड्रेसिंग बनाने के लिए, तेल, नींबू का रस, सरसों, नींबू उत्तेजकता, और चीनी को एक स्क्रू-टॉप जार में डालें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, और इमल्सीफाइड होने तक हिलाएं ।
जब दाल पक जाए, तो उन्हें अच्छी तरह से निथार लें और जड़ी-बूटियों और प्याज को त्याग दें । अभी भी गर्म होने पर, ड्रेसिंग के अच्छे आधे हिस्से के साथ मिलाएं । ठंडा होने तक छोड़ दें, फिर स्वाद लें और मसाला समायोजित करें; यदि आवश्यक हो तो आप थोड़ा और नमक, चीनी, काली मिर्च, या नींबू का रस मिला सकते हैं ।
सौंफ को ट्रिम करें, सख्त बाहरी परत को हटा दें (जब तक कि सौंफ युवा और बहुत ताजा न हो) । बल्ब(ओं) को लंबवत रूप से काटें, फिर जितना हो सके उतना पतला टुकड़ा करें, आधार को टिप दें ।
लगभग दो-तिहाई दाल को चौड़े सर्विंग बाउल में बाँट लें । अरुगुला और सौंफ के ऊपर बिखेरें और बाकी ड्रेसिंग पर ट्रिकल करें । बची हुई दाल को ऊपर से बिखेर दें और परोसें ।