अरोज़ डी पाटो सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 2825 कैलोरी, 65 ग्राम प्रोटीन, तथा 269 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 7.83 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 51% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 13 लोग प्रभावित हुए । यदि आपके पास बतख वसा, बतख स्टॉक, लहसुन, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखे खुबानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं परम बदलाव: रोटी और मक्खन का हलवा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 96 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो अरोज़ अबंदा, अरोज़ ए ला क्यूबाना, तथा अरोज़ काल्डो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
बतख को कंफ़िट करें: ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेट करें बतख के पैरों को दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और फिर दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक बतख वसा के एक चम्मच में भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
बतख पैर
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
2
पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
प्याज, गाजर, अजवाइन, और लहसुन जोड़ें और निविदा तक पकाना । इसके बाद धनिया, सफेद पेपरकॉर्न, स्टार ऐनीज़ और हर्ब्स (सभी चीज़केक में बंधे हुए) डालें । अतिरिक्त 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
4
बतख वसा जोड़ें, पिघलाएं, और फिर सभी को ओवन-प्रूफ पुलाव में स्थानांतरित करें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और 6-8 घंटे तक पकाएं, जब तक कि बतख का मांस हड्डी से गिर न जाए । जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो बतख के मांस को हड्डी से खींच लें, हड्डियों को त्याग दें और ढीले उपास्थि से सावधान रहें । सोफ्रिटो बनाएं: मध्यम-कम गर्मी पर, जैतून के तेल में प्याज और लहसुन को थोड़ा सुनहरा भूरा होने तक पसीना दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
5
केसर के धागे डालें और 2 मिनट और पकाएं । फिर, कटे हुए टमाटर डालें और मध्यम आँच पर पकाएंएल सारी नमी चली गई है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसर
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
6
पिमेंटन डालें। एक तरफ सेट करें । खुबानी प्यूरी बनाएं: मध्यम सॉस पैन में, खुबानी को सफेद शराब के साथ मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि शराब आधे से कम न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)
परोसने के लिए 1/2 पिंट हैवी क्रीम, फेंटी हुई
Pimenton पाउडर
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
1
सोफ्रिटो के 1.5 औंस को भारी तले वाले रोंडो में रखें ।
2
अतिरिक्त 1/4 कप जैतून का तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
3
मध्यम-कम गर्मी पर रखें ।
4
चावल और टोस्ट जोड़ें, लगातार रबर रंग या लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
5
स्टॉक के 12 औंस जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
6
लगभग 8-10 मिनट तक चिपके रहने से बचने के लिए पकने दें ।
7
पैन से चावल निकालें और चर्मपत्र पेपर-लाइन शीट पैन पर फैलाएं । (चावल को पहले से पकाना एक ऐसा कदम है जिसे हम एल्डिया में सेवा में तेजी लाने के लिए उठाते हैं, लेकिन चावल को इस बिंदु पर भी समाप्त किया जा सकता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
देश की महिला वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
अतिरिक्त स्टॉक के साथ-साथ गार्निश भी जोड़ें । कुक बतख स्तन: नमक और काली मिर्च के साथ सीजन बतख स्तन । बतख वसा के साथ वैक्यूम पैक और 65 मिनट के लिए 20 डिग्री सेल्सियस पर पानी के स्नान में पकाना । समाप्त करने के लिए: बड़े पेला पैन में 375 डिग्री एफ तक प्री-हीट ओवन,
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
बतख स्तन
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
9
यहां तक कि परत में नीचे के साथ चावल फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
10
नमक और काली मिर्च के साथ बतख कॉन्फिट, कोरिज़ो, जैतून और सीजन जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1/2 कप चपटी पत्ती वाली अजमोद की पत्तियां, 3 बड़ी मुट्ठी, चुनी हुई
मकई की रोटी का घोल
पूरे बतख
11
अच्छी तरह मिलाएं और फिर से चपटा करें ।
12
ओवन में स्टॉक और जगह के अतिरिक्त 6 औंस जोड़ें । 7 मिनट तक पकाएं जब तक कि चावल किनारों के चारों ओर कुरकुरा न हो जाए और पैन के तल पर एक "सॉकरेट" बन जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
13
ओवन से निकालें और एल्युमिनियम फॉयल से ढके 5 मिनट के लिए आराम दें । सेवा करने के लिए: प्लेटों पर डिश करें और कटा हुआ बतख स्तन, कुरकुरा त्वचा, और खुबानी प्यूरी के साथ गार्निश करें । या पूरे चावल को शीर्ष पर गार्निश के साथ टेबल के केंद्र में रखें और मेहमानों को खुद की सेवा करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख स्तन
परोसने के लिए 1/2 पिंट हैवी क्रीम, फेंटी हुई
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च