अरोज़ तपादो (चावल-पर-शीर्ष)
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? अरोज़ तपडो (राइस-ऑन-टॉप) कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 429 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. के लिए $ 1.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास गाजर, टमाटर, ग्राउंड बीफ और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जमीन जीरा का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मोरक्कन चॉकलेट मूस एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 63 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो अरोज़ तपादो (चिकन और पोर्क के साथ चावल), अरोज़ कोन लेचे (चावल का हलवा), तथा पके हुए चावल (अरोज़ अल हॉर्नो) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
तेज आंच पर एक सॉस पैन में चावल और 4 कप पानी उबाल लें । गर्मी को मध्यम-कम करें, कवर करें, और उबाल लें जब तक कि चावल निविदा न हो, और तरल अवशोषित हो गया हो, 20 से 25 मिनट ।
अंडे को सॉस पैन में रखें, और 1 इंच तक पानी से ढक दें । सॉस पैन को कवर करें और उच्च गर्मी पर पानी को उबाल लें । एक बार जब पानी उबल जाए, तो आँच से हटा दें और अंडे को गर्म पानी में 15 मिनट तक खड़े रहने दें ।
गर्म पानी डालो, फिर सिंक में ठंडे बहते पानी के नीचे अंडे को ठंडा करें । एक बार ठंडा होने पर छीलें । अंडे को काट लें और एक छोटे कटोरे में अलग रख दें ।
एक गहरे फ्रायर या बड़े सॉस पैन में 1 कप वनस्पति तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें । आलू के क्यूब्स को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक डीप फ्राई करें; कागज़ के तौलिये पर छान लें और एक तरफ रख दें ।
एक ब्लेंडर में टमाटर और 1/2 कप पानी रखें, और टमाटर को तरलीकृत होने तक प्यूरी करें (छील और बीज पहले, यदि वांछित हो) ।
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल गरम करें, और प्याज, लहसुन, अजी चिली पाउडर, जीरा, काली मिर्च, और अजवायन को तब तक पकाएँ और मिलाएँ जब तक कि प्याज भूरा न होने लगे, 8 से 10 मिनट; शुद्ध टमाटर में डालें, और 5 मिनट के लिए उबाल लें, अक्सर हिलाते रहें ।
ग्राउंड बीफ और गाजर में मिलाएं, और तब तक पकाएं जब तक कि मांस गुलाबी न हो जाए और गाजर निविदा न हो, लगभग 10 मिनट । मांस को छोटे टुकड़ों में तोड़ दें क्योंकि यह पकता है ।
कटा हुआ कठोर पका हुआ अंडा, मटर, और मूंगफली का मक्खन अच्छी तरह से संयुक्त होने तक मिलाएं । अंत में, तले हुए आलू के क्यूब्स में धीरे से हिलाएं ।
पकवान को इकट्ठा करने के लिए, एक लचीले प्लास्टिक के कटोरे (कम से कम 1 कप आकार) में तेल डालें और कटोरे के 1/3 भाग को भरने के लिए पके हुए चावल को तल में दबाएं ।
चावल के ऊपर लगभग 3/4 इंच मांस मिश्रण की परत, और कटोरे को भरने के लिए अधिक पके हुए चावल के साथ शीर्ष । एक तेल वाले हाथ से, मिश्रण को कॉम्पैक्ट करने के लिए चावल पर धीरे से दबाएं; कटोरे के ऊपर एक सर्विंग प्लेट रखें, पलटें, और चावल और मांस से भरे फॉर्म को बाहर निकालें । शेष सामग्री के साथ दोहराएं ।
प्रत्येक सर्विंग पर सीताफल, कटे हुए टमाटर और केचप की गुड़िया के साथ गार्निश करें ।