अल्टीमेट गल्फ कोस्ट गम्बो

अल्टीमेट गल्फ कोस्ट गम्बो
परम खाड़ी तट गम्बो एक है डेयरी मुक्त 20 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 336 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 3.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 219 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । बहुत से लोगों ने वास्तव में इस क्रियोल डिश को पसंद किया । चिकन, फाइल पाउडर, ओल्ड बे सीज़निंग टीएम, और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गल्फ कोस्ट गम्बो, खाड़ी तट झींगा और जई का आटा, तथा खाड़ी तट समुद्री भोजन स्टू.

निर्देश

1
पील और डेविन झींगा। झींगा मांस को फ्रिज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
2
झींगा के सिर और गोले को एक बड़े बर्तन में रखें, और 2 चौथाई पानी से ढक दें । कवर करें, और मध्यम कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि तरल आधे से कम न हो जाए । झींगा के सिर और गोले को बाहर निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(अनुशंसित: A1 सॉस)(अनुशंसित: A1 सॉस)
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
3
सभी सामग्रियों को रखने में सक्षम एक बड़े स्टॉक पॉट का चयन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
4
बर्तन में तेल डालें, और मध्यम तेज़ आँच पर गरम करें । एक लंबे हैंडल वाले चम्मच का उपयोग करके, आटे में हलचल करें; गहरे भूरे रंग तक कई मिनट तक पकाएं और हिलाएं । उस बिंदु पर, आटा अचानक पफ करता है और तेल को अवशोषित करता है । धीरे-धीरे चिकन शोरबा और पानी की एक समान मात्रा में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुईज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
5
बर्तन में चिकन रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
6
प्याज, अजवाइन, शिमला मिर्च, टमाटर, लहसुन, तेज पत्ते, लाल मिर्च के गुच्छे, पुराने बे मसाला और नमक डालें । लगभग 1 1/2 घंटे तक उबालें, या जब तक चिकन का मांस गुलाबी न हो जाए और रस साफ न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओल्ड बे सीज़निंगओल्ड बे सीज़निंग
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े (लगभग)हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े (लगभग)
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
7
बर्तन से चिकन निकालें, और संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
8
हड्डियों को हटा दें, और चिकन को लगभग एक इंच के टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
9
चिकन मांस, झींगा शोरबा, केकड़ा मांस, सॉसेज और झींगा जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े (लगभग)हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के टुकड़े (लगभग)
CrabmeatCrabmeat
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
10
फ़ाइल पाउडर जोड़ें, और बर्तन के नीचे से हलचल करें । जब गम्बो में उबाल आ जाए तो आंच से उतार लें । 1 मिनट के लिए नीचे से हलचल जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ़ाइल पाउडरफ़ाइल पाउडर
GumboGumbo
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
11
सर्व करें ।

सामग्री

454हैबेनेरो मिर्चandouille मांस, dicedandouille मांस, diced2सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस510हैबेनेरो मिर्चकेकड़ा मांस, सूखाकेकड़ा मांस, सूखा5ओइनियनअजवाइन, कटा हुआअजवाइन, कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुईज़ुचिनी, 1" क्यूब्स में कटी हुई1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलाल प्याज, बारीक कटा हुआ, परोसने के लिएलाल प्याज, बारीक कटा हुआ, परोसने के लिए2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेफ़ाइल पाउडरफ़ाइल पाउडर1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा4लौंगलहसुन, कीमा बनाया हुआलहसुन, कीमा बनाया हुआ1हरी शिमला मिर्च, कटी हुईहरी शिमला मिर्च, कटी हुई12 चम्मच लहसुन पाउडर1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेओल्ड बे सीज़निंग टीएमओल्ड बे सीज़निंग टीएम2प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी2किलोग्रामझींगा खुली और deveinedझींगा खुली और deveined5largesटमाटर, कटा हुआटमाटर, कटा हुआ1किलोग्राम1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ

अनुशंसित शराब: Albarino, गुलाब शराब, सॉविनन ब्लैंक

काजुन के लिए अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ग्रैनबाज़ान एटिकेटन अंबर अल्बारिनो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 25 डॉलर प्रति बोतल है ।
Granbazan Etiqueta अम्बर Albarino
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पीला सुनहरा रंग, किनारे की ओर नींबू की चमकदार सजगता के साथ । महान घ्राण जटिलता, ताजा बीज वाले फल, अनानास, हरे सेब, नींबू और केले की सुगंध के साथ स्पष्ट रूप से विभिन्न विशेषताओं को दर्शाती है । Mouthfilling के साथ एक खस्ता अम्लता. सुंदर, संतुलित और सुखद aftertaste.
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 50 मिनट
सर्विंग्स20
स्वास्थ्य स्कोर12
पत्रिका
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