असली अंजीर संरक्षित करता है
असली अंजीर संरक्षित सिर्फ मसाला हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 7 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 24 कैलोरी, 0g प्रोटीन की, तथा 1g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 80 परोसता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में पिसी हुई दालचीनी, मक्खन, अदरक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 6 का स्कोर%, इस पकवान है improvable. कोशिश करो असली अंजीर संरक्षित करता है, घर का बना पीला केक मिश्रण: असली सामग्री, असली जल्दी, तथा असली भोजन से हर रोज ग्रेनोला, असली सरल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बेकिंग सोडा को लगभग 2 चौथाई ठंडे पानी में घोलें, और अंजीर को उपचारित पानी में एक बड़े कटोरे में डुबोएं । अंजीर को धोने के लिए धीरे से हिलाएं, फिर पानी निकाल दें और अंजीर को ताजे ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें ।
अंजीर को एक बड़े बर्तन में रखें ।
1 कप पानी, चीनी, मक्खन, वेनिला अर्क, नींबू, नींबू का रस, दालचीनी, अदरक और लौंग डालें । चीनी को घोलने के लिए मिश्रण को बहुत धीरे से हिलाएं, अंजीर को जितना हो सके बरकरार रखें ।
मध्यम गर्मी पर मिश्रण को उबाल लें; एक उबाल के लिए गर्मी कम करें, और अंजीर को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और सिरप में लेपित करें, लगभग 1 घंटे । अंजीर को बर्तन के तल पर जलने से बचाने के लिए धीरे से दो बार हिलाएं ।
मिठास को कम करने के लिए चाहें तो एक चुटकी नमक डालें ।
कम से कम 5 मिनट के लिए उबलते पानी में जार और ढक्कन को जीवाणुरहित करें । अंजीर को गर्म, निष्फल जार में पैक करें और सिरप के साथ बंद करें, जार को शीर्ष के 1/4 इंच के भीतर भरें । किसी भी हवाई बुलबुले को हटाने के लिए भरने के बाद जार के अंदरूनी हिस्सों के चारों ओर एक चाकू या एक पतली स्पैटुला चलाएं । किसी भी खाद्य अवशेष को हटाने के लिए एक नम कागज तौलिया के साथ जार के रिम्स को पोंछें । ढक्कन के साथ शीर्ष, और छल्ले पर पेंच ।
एक बड़े भंडार के तल में एक रैक रखें और आधा पानी भरें । उच्च गर्मी पर एक उबाल ले आओ, फिर एक धारक का उपयोग करके जार को बर्तन में सावधानी से कम करें । जार के बीच 2 इंच की जगह छोड़ दें ।
यदि आवश्यक हो तो अधिक उबलते पानी में डालें जब तक कि पानी का स्तर जार के शीर्ष से कम से कम 1 इंच ऊपर न हो । पानी को पूरी तरह उबाल लें, बर्तन को ढक दें और 15 मिनट तक प्रोसेस करें ।
स्टॉकपॉट से जार निकालें और कपड़े से ढकी या लकड़ी की सतह पर, कई इंच अलग, ठंडा होने तक रखें । एक बार ठंडा होने पर, प्रत्येक ढक्कन के शीर्ष को एक उंगली से दबाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सील तंग है (ढक्कन बिल्कुल भी ऊपर या नीचे नहीं जाता है) । एक शांत, अंधेरे क्षेत्र में स्टोर करें, और खोलने से कम से कम 2 दिन पहले प्रतीक्षा करें ।