आग-भुना हुआ और पुट्टनेस्का स्वाद के साथ देवदार-तख़्त मोनफिश

आग-भुना हुआ और पुट्टनेस्का स्वाद के साथ देवदार-तख़्त मोनफिश
आग भुना हुआ और पुट्टनेस्का स्वाद के साथ देवदार तख़्त मछली सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 303 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन आहार। यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और मोटे तौर पर किया जाता है 45 मिनट. बेर टमाटर, लंबे प्रोसिटुट्टो, तुलसी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं मसालेदार क्रैनबेरी स्वाद के साथ देवदार का ताजा सामन पट्टिका, मकई-स्मोक्ड चिली स्वाद के साथ देवदार-तख़्त लॉबस्टर पूंछ, तथा देवदार तख़्ता सामन.

निर्देश

1
पानी के साथ भुना हुआ पैन भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
2
देवदार तख़्त जोड़ें; जलमग्न रखने के लिए कैन या छोटे बर्तन से तौलें और 1 दिन भिगोएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
देवदार तख़्तदेवदार तख़्त
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
बारबेक्यू (उच्च गर्मी) तैयार करें ।
4
1 बड़ा चम्मच तेल के साथ ग्रिल रैक ब्रश करें । रिमेड बेकिंग शीट पर टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
5
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के; 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी । सब्जियों को हल्के से जले और छाले होने तक, कभी-कभी चिमटे से पलटते हुए, टमाटर के लिए लगभग 4 मिनट और प्याज और काली मिर्च के लिए 8 मिनट तक ग्रिल करें । सब्जियों को एक ही शीट पर लौटाएं और थोड़ा ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
6
पील टमाटर आधा; पील काली मिर्च आधा । सभी सब्जियों को दरदरा काट लें और मध्यम कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुईज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
7
जैतून, एंकोवी, लहसुन, तुलसी, केपर्स, सिरका और शेष 1 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें । मिश्रण करने के लिए टॉस। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन स्वाद । (1 घंटे आगे बनाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
मकई की रोटी का घोलमकई की रोटी का घोल
(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
8
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । )
9
नमक और काली मिर्च के साथ पट्टिका छिड़कें । प्रत्येक पट्टिका के चारों ओर 2 प्रोसिटुट्टो स्लाइस लपेटें, ऊपर और नीचे उजागर छोड़ दें । टूथपिक्स के साथ सुरक्षित प्रोसिटुट्टो । शीर्ष को समतल करने के लिए प्रत्येक पट्टिका को थोड़ा दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
ProsciuttoProsciutto
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पुदीना च्युइंग गमपुदीना च्युइंग गम
10
नाली देवदार तख़्त।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
देवदार तख़्तदेवदार तख़्त
11
पट्टिका पर पट्टिका रखें। चम्मच 1/4 कप प्रत्येक पट्टिका के ऊपर स्वाद और पालन करने के लिए दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)
12
ग्रिल पर तख़्त रखें; बारबेक्यू कवर करें । केंद्र में सिर्फ अपारदर्शी तक मछली पकाएं और केंद्र में डाले गए थर्मामीटर 120 एफ रजिस्टर करते हैं, कभी-कभी जांच करते हैं और पानी के साथ तख़्त का छिड़काव करते हैं यदि जलने की शुरुआत होती है, तो लगभग 18 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
13
मछली को प्लेटों में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
14
सेवा, शेष स्वाद गुजर रहा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)
15
शॉपिंग टिप: मोनफिश के लिए 1 इंच मोटी देवदार की तख़्त का उपयोग करें । पतले तख्तों में ग्रिल पर जलने और ताना मारने की प्रवृत्ति होती है । लकड़ी और कुछ घर-सुधार स्टोर पर "अनुपचारित" चिह्नित देवदार की तलाश करें । या सतुई देवदार कंपनी से आदेश तख्तों (sauteecedar.com; 866-728-8332) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
देवदार तख़्तदेवदार तख़्त
MonkfishMonkfish
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़

सामग्री

3filletsanchovy fillets, बारीक कटा हुआanchovy fillets, बारीक कटा हुआ11टीएसपी सूखा अजवायनसूखा केपर्ससूखा केपर्स1अनुपचारित (लगभग 12 एक्स 10 एक्स 1-इंच) लाल देवदार तख़्तअनुपचारित (लगभग 12 एक्स 10 एक्स 1-इंच) लाल देवदार तख़्त22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकटा हुआ ताजा तुलसीकटा हुआ ताजा तुलसी2लहसुन लौंग, कटा हुआलहसुन लौंग, कटा हुआ1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकलामाता जैतून, पिसा हुआ, दरदरा कटा हुआकलामाता जैतून, पिसा हुआ, दरदरा कटा हुआ680जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसप्रकार की समुद्री मछली fillets केप्रकार की समुद्री मछली fillets के32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चजैतून का तेल, विभाजितजैतून का तेल, विभाजित2बेर टमाटर, लंबाई में आधाबेर टमाटर, लंबाई में आधा8लंबे पतले स्लाइस प्रोसिटुट्टोलंबे पतले स्लाइस प्रोसिटुट्टो11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकालाल शिमला मिर्च, लंबाई में आधीलाल शिमला मिर्च, लंबाई में आधी1छोटामीठा प्याज (जैसे विडालिया या माउ), चौथाईमीठा प्याज (जैसे विडालिया या माउ), चौथाई11टीएसपी सूखा अजवायनसफेद बेलसमिक सिरका या बिना पका हुआ चावल का सिरकासफेद बेलसमिक सिरका या बिना पका हुआ चावल का सिरका

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्काईफॉल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
Skyfall Pinot Gris
Skyfall Pinot Gris
नाक में आम, खट्टे फूल और केले के नोटों के साथ रंग में पीला पुआल । तालू पर उष्णकटिबंधीय फल का एक मिश्रण कीनू, आम, अंगूर और केले के स्वाद में प्रकट होता है । ये उष्णकटिबंधीय नोट लंबे और लंबे समय तक खत्म होते रहते हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर67
पत्रिका
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