आटिचोक Pesto पर Ciabatta
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सिआबटन पर आटिचोक पेस्टो को आज़माएं । यह मसाला है 424 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 30 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, कोषेर नमक, सियाबट्टा पाव और कुछ अन्य चीजें उठाएं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 3 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 24 घंटे और 20 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 54 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं आटिचोक, चेरी टमाटर, और Feta के साथ सलाद, आटिचोक-Pesto Crostini, आटिचोक Pesto, तथा आटिचोक Pesto.
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में आर्टिचोक, अजमोद, अखरोट, नींबू उत्तेजकता और रस, लहसुन, नमक और काली मिर्च को मिलाएं । मशीन को सभी सामग्रियों को बारीक काटने के लिए चलाएं, मशीन को पक्षों को खुरचने के लिए कुछ बार रोकें । फिर, मशीन के चलने के साथ, 1/2 कप अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल में बूंदा बांदी करें । एक आइस क्यूब ट्रे के कप में पेस्टो को चम्मच करें । किसी भी हवाई बुलबुले को हटाने के लिए काउंटर पर ट्रे को धीरे से टैप करना । प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें और फ्रीजर में रखें । 1 दिन या 1 महीने तक फ्रीज करें ।
परोसने के लिए तैयार होने पर, पेस्टो को पिघलाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल पैन रखें या गैस या चारकोल ग्रिल को पहले से गरम करें ।
1/4 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ सियाबट्टा स्लाइस को बूंदा बांदी करें । टोस्ट होने तक ग्रिल करें, लगभग 5 मिनट ।
टोस्टेड स्लाइस के ऊपर आटिचोक पेस्टो फैलाएं और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
मेनू पर इतालवी? बाँधना कोशिश के साथ Chianti, Trebbiano, और Verdicchio. इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप की कोशिश कर सकते Mazzei Fonterutoli Chianti Classico. समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 32 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Mazzei Fonterutoli Chianti Classico
"नाक और तालू पर बहुत सारे मांस, बेरी और बेर चरित्र । पूर्ण शरीर, मखमली टैनिन और एक लंबे, समृद्ध खत्म के साथ । पतनशील शैली जो मुझे पसंद है । विंटेज के लिए गंभीर गुणवत्ता। 2002 में कोई कास्टेलो नहीं था, इसलिए इसे अपग्रेड किया गया था । "- वाइन स्पेक्टररंग: गहरा बैंगनी-लाल लेकिन उज्ज्वल और असाधारण रूप से केंद्रित । गुलदस्ता: चेरी और रसभरी की सुगंध के साथ बेहद तीव्र और जटिल, हल्के टोस्ट और मसालेदार छायांकन के साथ । स्वाद: टैनिन की पर्याप्त संरचना के कारण मुंह में प्रभाव तीक्ष्ण लेकिन नरम होता है जिसमें नरम और अच्छी तरह गोल होते हैं । अम्लता शराब के शरीर के साथ जुड़ी हुई है और गर्मी और ताकत की सुखद संवेदनाओं के संचरण में सहायता करती है । शराब सुविधाओं के एक लंबे समय है कि खत्म करने के लिए असामान्य है, एक नियमित रूप से Chianti Classico.